麻辣香锅青虾怎么做
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发布时间:2022-04-21 05:12
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热心网友
时间:2022-06-18 03:57
麻辣香锅青虾做法
麻辣香锅虾的做法步骤11.所有蔬菜洗净,芹菜苗切段,莲菜去皮切片。
麻辣香锅虾的做法步骤22.莴笋去皮,切成食指粗细的段,香菇切厚片。
麻辣香锅虾的做法步骤33.香菜切段、菜花切成小朵。
麻辣香锅虾的做法步骤44.腐竹、木耳提前温水泡发,洗净,腐竹切斜段。
麻辣香锅虾的做法步骤55.虾用剪刀剪开背部,开背,去虾线。
麻辣香锅虾的做法步骤66.土豆去皮,切成食指粗细的条。
麻辣香锅虾的做法步骤77.锅里倒油(可以多倒些)烧至6-7成热,下入土豆条油炸。
麻辣香锅虾的做法步骤88.炸至金*,捞出控油备用。
麻辣香锅虾的做法步骤99.葱切段,姜切片,大蒜拍扁。
麻辣香锅虾的做法步骤1010.锅里剩余的油不用倒出,放入虾油炸。
麻辣香锅虾的做法步骤1111.炸至虾变色,背部裂开盛出。
麻辣香锅虾的做法步骤1212.剩余的油烧至7成热,下入葱姜蒜爆香,倒入麻辣香锅料炒香,炒出红油。
麻辣香锅虾的做法步骤1313.放入莲菜、香锅翻炒。
麻辣香锅虾的做法步骤1414.下入腐竹、木耳、菜花翻炒一会(放菜的顺序遵循易熟的、可以生吃的菜后放,比较硬的蔬菜先放)。
麻辣香锅虾的做法步骤1515.接着放入莴笋、炸虾、炸土豆条翻炒一会,让菜入味。
麻辣香锅虾的做法步骤1616.最后出锅,撒上香菜,白芝麻(麻辣香锅料味比较足,中途可以尝一下,盐和生抽酌情在翻炒菜的时候放,我经常不放味道正好)。
热心网友
时间:2022-06-18 03:57
材料集合图:
麻辣香锅香辣虾步骤1
虾洗净,去须,背部用刀开边去沙线,洗净待用。锅内做少许油,放入藕片煸炒
步骤2
葱姜蒜炸透,下入红油辣酱、干辣椒,翻炒出香味烧至六七成热时
步骤3
放入虾,盖盖炸约1分钟,煸至外焦里嫩
步骤4
加入豆豉辣酱,继续煸炒
步骤5
放入香芹
步骤6
放入煸好的藕片
步骤7
加入盐、白糖、酱油、绍酒调味、最后加芝麻,翻炒均匀,装盘、撒香菜长即可
麻辣香锅香辣虾成品图

菜品特色
汁浓、麻辣味浓的香辣虾,肉质紧韧爽脆,加上多种特制香料的调和,让人回味。这道菜其实做法一点不难,在家自己做,香辣味浓,关键是可以大盘的上,吃着痛快!
麻辣香锅香辣虾,以前老到外面吃,后来地沟油闹闹哄哄的,算了咱也别自己找不痛快了!在家自己动手丰衣足食!