炒米粉是什么呀？我没有吃过

发布网友发布时间：2022-04-21 05:16

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热心网友时间：2022-06-18 04:25

炒米粉的制作材料：主料：細米粉 1/2斤高麗菜少許紅蘿蔔少許香菇數朵蝦米 1兩豬肉 1兩水 4杯醬油2大匙胡椒粉 1小匙香油少許蒜末 1大匙炒米粉的做法： (1)米粉先泡軟，高麗菜、香菇、豬肉及紅蘿蔔切絲備用。 (2)起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入豬肉絲、高麗菜絲、紅蘿蔔絲及調味料(蒜末除外)一起拌炒，再加4杯水繼續煮開。 (3)將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘後改小火炒至水份收乾即可起鍋。 (4)食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜末即可。

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