蒲公英用热水烫一遍才吃吗？

发布网友发布时间：2022-04-21 05:17

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热心网友时间：2022-06-18 04:29

蒲公英的吃法很多，如果单纯的用来泡水喝，不需要烫，只是晒干或者烘干就可以，但是要清洗干净，这样才可以，起码不至于将土吃到肚子里。
最近很流行用蒲公英包饺子，将成熟大颗蒲公英清洗干净以后，烫一下，时间不要太长，叶子软了以后就可以了，这样方便切碎拌馅，吃起来口干也更嫩滑，并且不苦。
在东北，蒲公英也叫做婆婆丁，直接用凉水清洗干净以后就可以吃了，蘸酱吃非常不错，有一丝苦，味道很鲜美。人们吃婆婆丁主要就是为了消炎去火，春季容易上火，加上东北有暖气或者火炕，更容易上火，吃婆婆去火消炎，效果最棒了。
用锅将蒲公英炒一下或者是烘干，也是民间的土方法，用来减轻蒲公英寒性，方便岁数大的人服用。因为岁数的的人体弱多病不说，身体血液循环较慢，蒲公英吃多了对身体反而具有伤害的作用，人们长时间自己摸索出来的办的，炒一下，效果好很多。
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