怎么煮川贝冰糖雪梨水
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发布时间:2022-04-21 05:56
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热心网友
时间:2022-06-18 08:42
主料
雪梨1个
辅料
川贝3克 冰糖两粒
川贝冰糖炖雪梨的做法步骤
1. 准备原料:雪梨1个、冰糖两粒、川贝3克。
2. 用小刀把梨削去皮。
3. 放到案板上用小刀从上面约1/3的地方切开。
4. 挖去梨芯,挖的时候注意不要挖透雪梨底部。
5. 放入炖盅。
6. 把川贝母捣成粉末状。
7. 把川贝粉放入梨盅内。
8. 再放入两粒冰糖。
9. 加一小勺温水(也可以不加,因为蒸的时候会渗出一些水份)。
10. 将之前切下的梨上的1/3部分盖回去。
11. 放到蒸锅中蒸,大火煮开后转小火慢炖一小时。
12. 取出后将梨肉梨汤全部吃光。
小贴士
1、梨带皮炖效果会更好一些,我不喜欢吃梨皮就削皮了,喜欢的就洗干净带皮炖吧。觉得去梨芯麻烦的也可以将梨切成小块炖。
2、川贝是一个常见的中药材治疗咳嗽非常有效,一般中药店都有售,我是在同仁堂买的,10克一包95元左右。川贝根据年龄不同而量不同,*一般是3-5克左右,孩子减半1-2克左右,建议购买的时候问一下医生。
3、放到炖盅里蒸要比加水炖煮的效果好一些。
4、如果不是咳嗽的厉害,也可以只炖冰糖雪梨,也有生津润燥、清热化痰的功效。
热心网友
时间:2022-06-18 08:43
冰糖雪梨水
川贝煮雪梨的做法
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川贝冰糖雪梨的做法
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冰糖川贝炖雪梨,可以加水直接煮吗?
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川贝冰糖炖雪梨需要放水。 原料: 梨、冰糖、枸杞、川贝粉。 做法: 1、把梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部,挖去梨核,注意不要挖透底部。 2、把雪梨清理干净后放入冰糖、枸杞和川贝粉,添加白开水(约梨的一半就可以,蒸的时候还要渗出部分水份)。 3、上锅蒸1--1.5小时,如果用高压锅...
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川贝 雪梨 汤的做法
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