鸡肉土豆可以一起吃吗

发布网友发布时间：2022-04-21 05:40

共2个回答

热心网友时间：2022-06-18 06:55

小鸡炖土豆

“做什么菜，我都不太喜欢按照别人菜谱去做菜。因为家人口味比较怪吧，照别人的菜去做，肯定会很难适合家人的口味。尤其是这三伏天，嘴馋了，可是家里人都不喜好辣口甜口，而且吃过辣的食物容易火大、皮肤油脂多。所以我适当的改良了一下，用自己的烹饪方式去做，味口真的超棒”

用料

主料

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小鸡1000克

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土豆350克

辅料

八角

4个

桂皮

2个

花椒

2克

生姜

2片

蒜头

8克

红干椒

5个

红辣椒

1个

青辣椒

1个

酱油

2汤匙

蚝油

1汤匙

小鸡炖土豆的做法

小鸡仔处理好内脏，剁成大块

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锅内烧开水，将鸡肉开水焯烫3分钟，捞出过凉水冲去脏气

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准备好其他辅料

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将辅料切洗好备用

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小土豆去掉外皮

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放入蒸锅蒸煮至筷子可以插进去为止

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锅预热倒入油温热至六分，放姜丝煎至微焦

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将鸡块倒入翻炒至鸡肉表面微黄

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倒入酱油翻3分钟，鸡肉裹色均匀锅内有点干锅即可

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10.

倒入适量的水、干辣椒、花椒、蒜头、八角桂皮慢火炖15分钟左右

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11.

鸡肉炖至八分熟，放入蒸过的小土豆继续炖

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12.

放入葱结煮2分钟

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13.

将葱结夹出弃之，放入红椒块、青椒块煮一分钟，即可关火

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小鸡炖土豆成品图

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烹饪技巧

1、土豆提前蒸煮下再和鸡肉放在一起炖，可以让成品不会黏黏糊糊的。

2、我选的是小土豆，若是大土豆，可以切成滚刀块

3、我放的这种青椒红椒都是不辣的，可以放心吃，喜欢辣的人可以再多放点辣椒

热心网友时间：2022-06-18 06:56

土豆炖鸡，这是绝配啊，土豆和鸡在一起炖，不光有营养饱腹，而且味道也非常的棒。