浓缩咖啡怎么喝?
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发布时间：2022-04-21 05:40
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热心网友
时间：2022-06-18 07:01
1、喝前漱口喝浓缩咖啡时，一般会配备一杯清水和一杯浓缩咖啡，喝浓缩咖啡前，需要先用清水漱口，去除嘴中的其他味道，防止影响品尝浓缩咖啡时带来的独特口感及风味。
2、细细品尝，浓缩咖啡的量较少，一般只有30毫升，不要一口喝完，分三口喝完为佳，能细细的品尝浓缩咖啡独特的焦香与苦涩，以及在口腔中的顺滑口感还有咽下后淡淡的坚果气息。
3、搭配蛋糕，浓缩咖啡较为苦涩，若是受不了浓重的苦味可以搭配较甜的蛋糕，如芝士蛋糕、马卡龙等，浓重的奶香味与咖啡的苦味相碰撞，会在舌尖迸发出不同的体验与感受。
热心网友
时间：2022-06-18 07:01
浓缩咖啡因其浓郁强烈的风格以及刻板印象，所以一直无法在国内流行。
浓缩咖啡喝的是什么？
与手冲咖啡相比，浓缩咖啡的特点是味道强烈且快速，并不能像手冲咖啡一样分辨高温中温低温的风味，毕竟还没等它冷下来便喝完了。
除此之外，浓缩咖啡因其在高压下进行萃取，产生了其独有的产物“油脂”/“Crema”，这也为浓缩咖啡提供了独特的口感体验。
所以喝浓缩咖啡的时候，我们更倾向于品尝其触感口感，香气以及余韵，再加上几个明显的风味。Ps：干净度以及平衡是及格线，浓缩咖啡喝起来干净度不够以及失衡都是致命伤。
怎么喝浓缩咖啡？
1、一般情况下，浓缩咖啡会与冰水一起出品，喝浓缩咖啡前先喝一口漱口，清洁口腔以更好的感受浓缩咖啡。
2、接着用配备的勺子搅拌浓缩咖啡，浓缩咖啡底部的咖啡液会更黏稠，表面部分会更稀，搅拌混合均匀可以更好地品尝浓缩咖啡。当然也可以不搅拌来感受不同的口感以及层次。
3、接着将浓缩咖啡分为3到4口喝完，用舌头摩擦上颚感受浓缩咖啡的触感，用舌头两侧感受浓缩咖啡的酸度等，结合各种味觉感官品鉴整体状态。
4、喝完闭口回气感受浓缩咖啡的香气以及残留在口腔的余韵。
5、最后喝口清水漱口，感受咖啡的甜度
