做披萨用普通面粉怎么做

发布网友发布时间：2022-04-21 05:41

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热心网友时间：2022-06-18 07:02

　　主料：普通面粉100g、水50g、盐2g、西红柿2个、洋葱1/4个、培根或肉类50g、胡萝卜20g、芝士适量、口蘑20g
　　辅料：油10g、大喜大烤肉酱适量、酵母4g
　　步骤

　　1.面粉倒入大碗，加入盐、油，再加入温水，揉成一个光滑的圆面团。把面团放在室温下醒25-30分钟。醒好的面团压出空气，揉成圆形，醒发一会，然后放在烤盘中压扁。

　　2.发面过程中准备披萨酱，西红柿洗净，用开水稍微烫一下去皮，切成小丁；把洋葱切成小丁，大蒜拍碎切成末、，烧热，放入油烧至溶化，放入洋葱和大蒜，翻炒1分钟，放入切成丁的西红柿，大火翻炒。西红柿炒出汁水以后，放进糖、黑胡椒粉，翻炒均匀，然后盖上锅盖，转小火煮20分钟左右。煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下，转大火收汁成酱，加入盐，炒均匀后即可出锅。

　　3.披萨酱晾凉过程中备菜，家庭常备菜就行，切成片。我用的是口蘑，西兰花根，胡萝卜，洋葱

　　4.按照酱、芝士、肉和菜、酱、芝士、肉的方式铺材料。

　　5.放入预热好200度的烤箱，烤大约15分钟，拿出来后，撒上一层芝士，入烤箱烤5分钟左右即可。

热心网友时间：2022-06-18 07:02

热心网友时间：2022-06-18 07:03

其实用平时家里用面粉正规点用高筋面粉十香草我知道我用披萨草芝士好用马苏里拉芝士专门做披萨芝士别芝士我知道做出来好好吃
酱原料：洋葱粒青椒粒番茄酱黄油橄榄油盐
面饼原料：高筋面粉温水色拉油糖盐干酵母
其余原料：马苏里拉芝士火腿肠鸡肉洋葱丝青椒丝披萨草
步骤：1.酱原料用煎锅炒成披萨酱
2.面饼原料混合揉成光滑面团盖上保鲜膜发酵约小时使面团变两倍大
3.发酵好面团擀成间薄边缘厚面饼用叉子面饼上扎些小孔
4.把披萨酱均匀涂面饼上
5.撒上切好芝士铺均匀再铺上火腿鸡肉等
6.再撒上层芝士
7.放入烤箱用上下管200度烤20分钟
人经验也根据自己口味更换其余原料里东西
全自己手打采纳吧采纳吧采纳吧~~

简介pizza可以说是最营养的西餐，有菜有面有肉，最重要的还有芝士，这个pizza用的就是普通面粉，和家庭常备蔬菜，酱也是自制的，完全健康无负担。时间与份量准备时间：30分钟-1小时制作时间：30分钟-1小时用餐人数：1-2人食材主料普通面粉100g水50g盐2g西红柿2个洋葱1/4个培根或肉类50g胡萝卜20g芝士适量口蘑20g 辅料油10g大喜大烤肉酱适量酵母4g 步骤1.面粉倒入大碗，加入盐、油，再加入温水，揉成一个光滑的圆面团。把面团放在室温下醒25-30分钟。醒好的面团压出空气，揉成圆形，醒发一会，然后放在烤盘中压扁。2.发面过程中准备披萨酱，西红柿洗净，用开水稍微烫一下去皮，切成小丁；把洋葱切成小丁，大蒜拍碎切成末、，烧热，放入油烧至溶化，放入洋葱和大蒜，翻炒1分钟，放入切成丁的西红柿，大火翻炒。西红柿炒出汁水以后，放进糖、黑胡椒粉，翻炒均匀，然后盖上锅盖，转小火煮20分钟左右。煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下，转大火收汁成酱，加入盐，炒均匀后即可出锅。3.披萨酱晾凉过程中备菜，家庭常备菜就行，切成片。我用的是口蘑，西兰花根，胡萝卜，洋葱4.按照酱——芝士——肉和菜——酱——芝士——肉的方式铺材料。5.放入预热好200度的烤箱，烤大约15分钟，拿出来后，撒上一层芝士，入烤箱烤5分钟左右即可。小贴士家庭自制pizza酱最重要的是西红柿的购买，要买熟透的