水煮牛肉片的家常做法正宗的做法窍门

发布网友发布时间：2022-04-21 05:37

共1个回答

热心网友时间：2022-06-18 06:40

我是一个热爱麻辣的北方小姐姐，出去吃饭很多人都会问我是不是四川人～哈哈吃辣我是认真的～寒冷的冬天，一锅麻辣滚烫的水煮牛肉激活你的味蕾～简单易做，周末犒劳一下自己吧。

水煮牛肉片的做法步骤。

1. 肉切成薄片后用清水泡清血水后洗净沥干水分

2. 放入碗里，加入盐，料酒，生粉抓匀后静置1小时再倒入一汤匙油抓匀

3. 娃娃菜洗净后切块

4. 青椒洗净后切碎，准备郫县豆瓣酱和油辣椒

5. 热锅倒油温油下豆瓣酱爆出红油

6. 加入开水和油辣椒

7. 大火煮开后先倒入娃娃菜烫熟后放入碗里，等锅中再一次烧开后把牛肉片入迅速用筷子划散

8. 将肉片和汤汁一起倒入铺好白菜的大碗中上面加入青椒碎

9. 另起锅倒入油烧至冒青烟

10. 把热油淋入碗中即可

11. 上桌

水煮牛肉片的家常做法 正宗的做法窍门

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