泥蒿的泥蒿菜肴
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发布时间：2022-04-21 06:03
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时间：2022-06-18 09:27
下面列举2种常吃的泥蒿菜单： 特点：最能吃出泥蒿清香。
原料：
·泥蒿（掐好洗净）300克
·油
·盐
·鸡精
调味料：盐
做法：
1、锅内添油，烧热，将泥蒿段倒入，快速翻炒。
2、待泥蒿变软后，加入适量盐、鸡精翻匀即可起锅。 特点：当腊肉和泥蒿同炒，二者简直是美妙绝伦的经典搭配：腊肉的荤油混合了绿油油的泥蒿，肉少了肥腻而清新，菜多了肉香而浓郁，清新素雅的春色仿佛转眼之间就盛进了盘中。
原料：
泥蒿（掐好洗净）300克
腊肉
蒜
调味料：盐
做法：
1、泥蒿洗净用手摘成小段，蒜切片备用；
2、腊肉，用温水泡十五分钟，洗去表面的盐，然后切片备用；
3、热锅，放少许的油，然后放入腊肉煸炒至腊肉中的油析出，加入蒜片，炒出香味后，放入泥蒿，大火炒至熟加少许的盐调味即可（要是腊肉比较咸，也可以不加盐，我就只加了一点点）出锅装盘。
