如何发泡干海参

2. 电解法：将干海参放入加了盐的水中，接通电源，使电解产生氢氧化钠和氢气，将干海参刮洗干净后放入电解缸中，25分钟左右海参就开始起泡。待发泡量不再增大，海参表面泡沫消失时，再将海参取出清洗。3. 麝香法：将干海参放入麝香汁中浸泡1-2个小时，然后再用清水洗净，这样海参就能发出麝香味，并且...

1、洗干净泡发两天，每8小时换水直到海参发软为止。2、放到密闭的冰箱中浸泡48小时，每天都要进行换水。3、在浸泡海鲜的时候，把海鲜从中间切开，清除其中的杂质，再放入热水中熬制20分钟，就可以发泡成功。4、可以把海鲜洗净，切成段容易发泡。海参的营养价值非常高，可以和肉质食品一起熬制。干海参...

1、干海参用自来水直接冲洗，洗掉表面少许微尘。2、凉纯净水泡24小时左右，中间换水2次直至将海参泡软。3、将泡软的海参从腹部纵向剖开，去掉海参前端牙状物也就是沙嘴。4、添纯净水上无油锅加盖煮沸，用中火煮15-25分钟。5、换新的凉纯净水，泡24小时左右，中间换水2次。6、如有个别海参没有发好...

1、浸泡：干净无油的器皿放入纯净水，放入干海参，水量以没过海参为准，浸泡24小时，每12小时换一次纯净水。2、清洗：顺切口方向剪开海参腹部，除去头部沙嘴，并将贴在海参内壁上的白筋从中间剪断，将海参体内清洗干净，清洗时海参切口朝下较好。3、水煮：将清理完毕的海参和凉水同时放进干净无油的锅...

干海参怎么发泡才好【一】：水发 1：皮坚肉厚的海参，首先要放在火上面烧皮，烧至焦枯发脆即可， 然后用小刀刮去焦糊的皮层， 再放入凉水里面浸泡两天左右。2：等到体质回软以后取出来放入水中加热，煮沸以后改成小火，慢慢地炖煮约两个小时，然后捞出来剖肚，去除沙肠，再放入凉水里面浸泡。3：天...

1、将干海参稍微用自来水冲洗下，装进无油干净的容器里，倒入足量纯净水，没过海参。2、要把海参完全泡在水里，放在冰箱里面的保鲜层或常温下泡48小时，中间要换两次水。3、海参腹部有一个小口，顺着口剪到海参的头部，把菜花状的沙嘴和牙齿清洗干净就可以了。4、煮海参要大火煮20分钟，小火再煮10...

1、先将干海参在自来水下冲洗，冲掉表面浮尘。在容器里倒入没过海参的水（优先选择纯净水）。2、找一个无油干净的密封盒，将海参放入密封盒中。3、倒入纯净水没过海参表面3cm，放在0-5°的环境中浸泡48小时，每天换水1-2次。4、12小时候取出，用剪刀从腹部有口的地方把海参剪开，把海参顶端的牙...

1、时间最短泡发海参——热水泡，平时一般用热水泡发海参，比较快。先用热水将海参泡24小时（可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4-5小时），再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可。2、口感最佳的泡发方法——温水泡，自己发泡干海参，应先将...

1.暖瓶发泡法：用温水先将干海参泡软洗净，然后用暖水瓶装满开水，将洗净的干海参放入其中（不要装入太多），盖严了盖子，12个小时后即可取出，顺肚开口，取出内脏，洗净后再放在冷水中泡5-6个小时，即可烹调使用。2.水煮法：先用清水浸泡，浸软水煮：水烧至有响声（80度左右），把海参放里面，继续...

自己发泡干海参，应先将干海参在炉火上略微烘烤，再以温水浸泡一夜，如此有助于让外皮干燥的石灰脱落。次日再用软刷轻轻刷净表皮，并以清水煮半小时，然后熄火浸泡。每天煮每天泡，反覆5至7天，直到海参柔软、涨大再取出，虽然手续繁琐，但过程中未含添加物，不仅安全、卫生，且久煮不烂，比现买的...