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新鲜橄榄怎么吃?有哪些功效?不能辜负了这个最好的果子!

发布网友 发布时间:2024-05-29 21:38

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4个回答

热心网友 时间:2024-08-12 08:36

常见的有盐水浸橄榄。

主料:新鲜橄榄适量。

调料:盐适量、水适量。

做法步骤:

1、准备好新鲜的橄榄。

2、清水洗净,淡盐水浸泡10分。

3、捞出晾干表面水分,晒半天。

4、盐和水按1:4的比例备好。

5、盐水煮开并把盐煮至完全融化,然后晾凉。

6、装橄榄的容器开水煮了消毒。

7、把橄榄放入容器中,倒入晾凉的盐水,盖密封,腌制一周即可。

热心网友 时间:2024-08-12 08:36

1.制成凉果
原料:橄榄、甘草(10克)、白糖
方法:
一、将橄榄在开水里面煮一下,等水开后温火大概2分钟,主要是为了去除橄榄的涩味
二、重新弄水(水要漫过橄榄),把准备好的甘草放在锅里煮,烧5分钟,然后把糖和橄榄一起放在甘草水里面,关火起锅,倒在器皿里面,让橄榄浸泡。
10个小时后,拿牙签整一个试试呗,味道还是不错的,嚼在嘴里甘而不涩,且有点酸甜,能让你食欲大增的。

2.橄榄炖汤
广东人另一种吃法就是用来煲汤.具体操作如下:
一、材料:青橄榄100克,排骨500克(材料可因人而定)、食用盐
二、步骤:
(1) 排骨清先干净,砍块,沥水。
(2)青橄榄洗干净,拍裂。(把橄榄放在案板上,用刀背拍即可)
(3)橄榄和龙骨放进汤锅,放入适量的水,浸过材料即可
(4)明火至汤滚,持续滚半个钟,再改慢火煲半个钟,下盐即可.
注意:盐不要下太早,否则会影响汤的颜色。也不要下得太多,否则会失去橄榄的味道
功效:该汤可以滋阴,润肺,还可以帮助消化,四季适宜.特别是对咽喉炎等独有疗效

3.生吃
生吃是最好的,虽然入口苦涩,但在嘴里越嚼越有味,到最后还有香味,尝试一下吧。

生吃的另一种做法还有:
象生槟榔只有海南才有一样,我觉得这种青橄榄的吃法,应该是从福州传出来的.
把青橄榄压扁,加酱油辣椒什么的调味,异常美味爽口的小吃

把青橄榄泡在蜂蜜里,要装在罐子里,青橄榄吸取了蜂蜜的精华,弥补了自己的不足——无涩甘甜,流给人一种甜蜜、清香、润喉的感觉,令人百尝不厌。炮制后的青橄榄没有新鲜青橄榄的苦涩与酸口,而留下的还有蜂蜜的醇香。

直接嚼着吃!青橄榄直接吃是极好吃的,层次丰富,余味悠长。先感觉有点酸,然后有点涩,最后回味是甘甜的。去火润喉,生津止渴。

4.美容:

把青橄榄捣烂成橄榄泥,敷在洗净的脸上约15分钟。保持肌肤有弹性。

5.药用保健:
别名:青果、青了、忠果、谏果、山榄、甘榄、白榄、黄榄、黄榄果、橄榄子、青橄榄等。
橄榄有一定的医疗功效,是传统的中药材。橄榄味甘涩酸,性平,入肺、胃经,具有清肺利咽、生津、解毒等功效。

在民间,橄榄的食疗验方甚多,现举例如下:
治咳嗽:鲜橄榄3~5枚,鲜萝卜1个,萝卜切开,共煮代茶饮,连服数天。

治麻疹:鲜橄榄、甘草各3克,橄榄打破与甘草同煎服,每日1次,连服7日。

治腹胀:盐橄榄30枚,煅炭,研细末,每服5克,每日3次。饭后生姜汤冲服,2~3天为1疗程。

治咽喉炎:橄榄2枚,含口内嚼,徐咽其汁,每日3次。

橄榄茶治慢性咽炎:取橄榄两枚,绿茶1克。将橄榄连核切成两半,与绿茶同放入杯中,冲入开水,加盖闷5分钟后饮用。

橄榄煲冰糖:鲜橄榄60克,捣烂,加冰糖适量,清水2碗煎至1碗,去渣,慢慢咽饮。可解毒利咽,清肺和胃,生津化痰,治疗燥热咳嗽,咽喉肿痛,饮食积滞,酒毒积热,鱼骨鲠喉,小儿百日咳,肠风便血等。

热心网友 时间:2024-08-12 08:37

青橄榄(用盐水泡去酸涩味)

别名:青果、青了、忠果、谏果、山榄、甘榄、白榄、黄榄、黄榄果、橄榄子、青橄榄等。

橄榄有一定的医疗功效,是传统的中药材。橄榄味甘涩酸,性平,入肺、胃经,具有清肺利咽、生津、解毒等功效。在民间,橄榄的食疗验方甚多,现举例如下:

治咳嗽鲜橄榄3~5枚,鲜萝卜1个,萝卜切开,共煮代茶饮,连服数天。

治麻疹鲜橄榄、甘草各3克,橄榄打破与甘草同煎服,每日1次,连服7日。

治腹胀盐橄榄30枚,煅炭,研细末,每服5克,每日3次。饭后生姜汤冲服,2~3天为1疗程。

治妊娠呕吐青橄榄不拘量,捣烂,水煎服。

治毒蕈中毒鲜橄榄100克,去核捣烂,加少量水调匀,绞汁服。

治湿疹鲜橄榄100克,捣烂,加适量水煎,使药液呈青色为度。用消毒棉花吸药液敷患处。

治咽喉炎橄榄2枚,含口内嚼,徐咽其汁,每日3次。

橄榄茶治慢性咽炎:取橄榄两枚,绿茶1克。将橄榄连核切成两半,与绿茶同放入杯中,冲入开水,加盖闷5分钟后饮用。

热心网友 时间:2024-08-12 08:38

新鲜橄榄怎么吃?有哪些功效?不能辜负了这个最好的果子!

新鲜青橄榄怎么吃啊?

治咳嗽鲜橄榄3~5枚,鲜萝卜1个,萝卜切开,共煮代茶饮,连服数天。治麻疹鲜橄榄、甘草各3克,橄榄打破与甘草同煎服,每日1次,连服7日。治腹胀盐橄榄30枚,煅炭,研细末,每服5克,每日3次。饭后生姜汤冲服,2~3天为1疗程。治妊娠呕吐青橄榄不拘量,捣烂,水煎服。治毒蕈中毒鲜橄榄100克...

新鲜的橄榄怎样做才吃

新鲜橄榄可以直接生吃、腌制青橄榄、煲汤、煮水喝。1、直接生吃 将新鲜的青橄榄洗净用盐水浸泡一下就可以直接吃了。吃第一口的时候味道会比较酸涩、苦,但是咀嚼之后味道会转为清甜,而且越嚼越甜,满口生津,余味无穷。腌橄榄 2、腌制青橄榄 把新鲜的青橄榄洗干净,用刀拍扁,放入容器中,加入适量食...

新鲜橄榄如何食用?

1、准备好新鲜的橄榄。2、清水洗净,淡盐水浸泡10分。3、捞出晾干表面水分,晒半天。4、盐和水按1:4的比例备好。5、盐水煮开并把盐煮至完全融化,然后晾凉。6、装橄榄的容器开水煮了消毒。7、把橄榄放入容器中,倒入晾凉的盐水,盖密封,腌制一周即可。

新鲜橄榄怎么吃?有哪些功效?不能辜负了这个最好的果子!

青橄榄的功效与作用及禁忌 哪些人不宜食用青橄榄

1、青橄榄的功效:(1)利咽消肿:青橄榄内带有很多的单宁酸、挥发油、香环氧树脂醇等,这种成份具备优良的滋养咽喉、抗感染消肿的功效。(2)生津解渴:青橄榄味儿甘酸,含有很多的水份,也有多种多样的营养元素,这种成份能够合理的补充身体血液,具备生津解渴的作用。(3)解酒安神助眠:青橄榄内带有...

生橄榄要怎么吃呢?

好吃,就这样吃,吃过后会感觉甘甜清香,回味无穷 吃多几次就习惯了,也可以弄点盐沾著吃(我发明的).我每年去学校给同学带生橄榄,他们咬一口就扔了,好心疼哦.如果你不要可以寄过来给我,嘿嘿,我可喜欢著呢.

橄榄一天可以吃多少个 橄榄的功效与作用

橄榄一天可以吃多少个 橄榄一天可以吃10个。橄榄富含人体所需的18种氨基酸还含有许多对人体有益的微量元素,最多的就是钙,对于长身体的孩子和孕妇很有好处,还有清热,利咽,生津,解毒的功效。虽然橄榄果好处多多,但是不宜摄入过多。根据人的身体负荷来说,一天最多只能吃十颗,否则容易引起消化不良,...

橄榄有什么功效

橄榄仁有润燥、解酒毒之功。橄榄露,是橄榄果实的蒸馏液,具有清肺、利咽、生津止渴等作用,适宜治疗咽喉肿痛、咳嗽痰中带血、泻痢、烦渴、解酒毒及河豚鱼中毒等。此外,橄榄核又可以疗鱼积、化鱼鲠;烧核研末服用科学家可以治便血、尿血及淋漓不止。中医偏方“青龙白虎汤”,即取橄榄5枚、白萝卜125...

吃橄榄的果实有什么作用?

一、橄榄果的作用 1、预防骨科疾病 在橄榄果中所富含的钙质含量比较多,另外它所独有的橄榄果油还对人类骨骼的增长有明显的促进作用,能加快人体对钙质的吸收,可以起到预防骨质疏松以及其他骨科病症的作用,尤其适合体质较为虚弱的中老年朋友食用。2、生津止渴 橄榄果之所以具有生津止渴的作用,是因为橄榄...

青果有什么功效和作用?快来认识一下那个得到神眷顾的果子吧!

青果所含的植物酸,其中就包括大量鞣酸,鞣酸会和食物中的钙元素发生反应,生成难以溶解的物质,不利与肠胃的吸收,长期以往会增加尿路结石的风险。原来青果有这么多不可食,看来爱吃青果的朋友就要很好注意了,别将好果子吃出坏后果。但是,作为“天堂之果”,青果可不是这么容易打败的,只要我们小心...

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