从市面上看了一个泰国无水香米蛋糕的做法
发布网友
发布时间:2024-05-29 22:41
我来回答
共2个回答
热心网友
时间:2024-06-20 17:20
泰国香米蛋糕
配 方:
A、
泰国香米 150g
奶 水 300g
清 水 200g
B、
砂 糖 80g
食 盐 2g
全 蛋 100g
“银谷”牛油至尊 8g
“银谷”SP蛋糕油 2.5g
制 法:
1、A料浸半小时后煮至半粘;
2、B料打发,加入A浆料拌匀;
3、装入小型菊花盏(垫上花纸杯),进炉烘烤至熟。
热心网友
时间:2024-06-20 17:20
香蜂起司蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效:其他国家 甜品/点心 增肥食谱
口味:甜味 工艺:其他 香蜂起司蛋糕的制作材料:主料:奶酪300克
辅料:牛奶90克,吉利丁4克,奶油200克,香蜂草10克
调料:赤砂糖100克,白酒100克,柠檬汁10克 教您香蜂起司蛋糕怎么做,如何做香蜂起司蛋糕才好吃 1. 柠檬挤汁、香蜂草洗净以研磨机磨成粉末状备用;
2. 奶油起司以隔水加热的方式使其回温软化;
3. 加入细砂糖、牛奶一起拌至呈无颗粒状;
4. 再加入薄荷酒搅拌均匀;
5. 吉利丁用冰水泡软沥干,倒入奶油起司中一起拌匀;
6. 动物性鲜奶油用打蛋器打至6分发时,倒入奶油起司中;
7. 再加入香蜂草粉一起搅拌均匀;
8. 最后把奶油起司倒入圆形小烤模中,以刮刀抹平;
9. 最后放入冷冻库中,以-18℃冻藏约30分钟即可。