榨菜丝香干炒黄豆芽

1、食材：黄豆芽（已清洗）、香干、榨菜丝。2、将香干放在案板上切开。3、烧锅加3汤勺油烧热，下入已清洗好的黄豆芽和切好的香干翻炒翻炒至黄豆芽断生。4、接着，合入榨菜丝翻炒一下，加少许盐。5、加少许味精。6、调味炒匀即成。

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

第一步是处理榨菜，轻轻地拆开包装袋，将榨菜丝小心地倒入盘中，让其自然散开，等待下一步使用。接着，黄豆芽是这道菜的重要组成部分。将它们从根部细心地清洗干净，确保没有杂质，然后捞出沥干水分，待炒制时保持爽脆口感。热锅凉油，油温适中时，将准备好的黄豆芽倒入锅中，用中火快速翻炒，让其...

做法如下：步骤1、大火烧至锅冒烟，倒油，放入小番茄、青椒、蒜，炒出香味；步骤2、放入洗净的豆芽，翻炒1min左右使豆芽均匀受热变软；步骤3、撒入适量盐、一勺酱油、一勺清水，翻炒均匀；步骤4、待水稍收干，撒入小葱，关火。

做法 1、黄豆芽洗净，焯水，控干。肉切丝，葱、姜切丝备用，榨菜丝倒入碗中备用。2、炒锅放油，放入肉丝、姜丝煸炒片刻。放入葱花、黄豆芽、榨菜丝，煸炒出香味。3、放入酱油、盐、醋，出锅即可。

步骤1：榨菜洗净。步骤2：切成方丁，用水泡洗至淡味。步骤3：黄豆芽用水焯熟。步骤4：锅中放适量油烧热，入黄豆芽炒。步骤5：加入盐。步骤6：炒至入味，加入榨菜丁。步骤7：翻炒约1分钟关火。步骤8：加入少许高汤精调味。步骤9：出锅装盘。

提示：黄豆芽的豆腥味很重，炒黄豆芽之前最好多加一个步骤，这个步骤就是给黄豆芽焯水，焯水后的黄豆芽不仅没有豆腥味，而且后续炒豆芽时更便捷。第四步：另起锅，锅中加入适量的食用油，加入葱花、花椒、蒜片炒出香味，加入切好的红辣椒丝翻炒至断生后将切好的豆干加入锅中，继续翻炒片刻后加入黄...

1、豆芽去根后用冷水泡一会儿，洗净沥干。2、锅中烧开水后，把豆芽倒进锅里煮2分钟后捞起沥干。3、锅里重新烧开水，把榨菜和豆芽一起放进锅里，保持中火。4、等榨菜的咸味熬出来后，倒入食用油和小葱，关火，加入味精即可。青蒜炒黄豆芽 材料：黄豆芽450克，青蒜100克。色拉油50克，盐5克，味精...

一、黄豆芽榨菜汤原材料：黄豆芽500g，低盐咸菜140g，鸡精1汤匙，植物油1汤勺，大葱1汤勺。作法：1.豆芽菜去根后用冷小水泡一会儿，清洗沥干。2.锅中烧开水后，把豆芽菜倒进锅中2min后捞出沥干。3.锅中再次烧开水，把咸菜和豆芽菜一起放入锅中，维持低火。4.等咸菜的盐味熬成后，倒进植物油和...

做法：1。生菜洗净，去皮，切丝，豆芽洗净，彩椒洗净，切丝。2.锅内倒入适量水煮沸，倒入生菜丝和花椒丝，煮一会儿，捞出沥干水分备用。3.锅里热油，放入蒜和葱花，倒入黄豆芽，倒入料酒，搅拌均匀，放入生菜和花椒粉，翻炒一会，加盐和鸡粉调味。功效：本品具有清热利湿、防癌抗癌的功效，经常食用对...