楼房怎样储存白菜不烂

发布网友发布时间：2024-05-29 17:12

共1个回答

热心网友时间：2024-06-18 16:34

1、选择结实、无虫、无霉点的白菜，并保留绿帮不剥去。将白菜晾晒数日，直至外层菜叶干透，此时方可进行储存。摆放时，应将菜根朝内，一棵棵围成一圈并整齐摆放，然后用草苫子或塑料布覆盖好。在晴朗天气时，还需定期翻晒，这样便可以一直保留到春节以后。随着冬去春来，你可以取出一棵白菜，剥去干枯的外皮，会发现里面依然是白嫩的菜叶，非常令人满意。
2、如果没有菜窖，冬天也可以用食品塑料袋来储存大白菜。如果室温较低，可以从大白菜的根部开始，用食品袋套上，并将上口扎紧。如果室温在摄氏零度以上，可以用食品袋套上白菜，不必扎口，让根部朝下摆放在地上即可。
3、平地储藏大白菜的方法包括以下几个步骤：首先，选择合适的地点，要求背风、干燥且排水良好，根据大白菜的数量确定场地大小。接着，立冬后砍下白菜，并将根部朝南晾晒3至4天，期间要翻转一次。然后，将晾好的白菜根部朝下码放，紧靠实，周围用成捆的玉米秸平放档好。接下来，在小雪前后进行择菜，去掉发黄、腐烂的叶子，留下帮子以保护菜心，并将择下的菜叶覆盖在择好的菜棵上，以防晒和防寒。在大雪前后，在大白菜上覆盖一层塑料薄膜，并确保四周密封，防止风吹开。最后，要定期检查温度，大白菜最适宜的储藏温度是0摄氏度至2摄氏度，高于5摄氏度易脱帮，低于摄氏零下5度则易受冻害。如果温度不适宜，应及时采取措施进行调整。