江苏徐州特产:骆马湖小干鱼

骆马湖位于苏北平原，跨新沂宿迁二市，湖水面积260平方公里，水生植物芦、藕、菱、蒲等二十多种，盛产鲫鱼、银鱼、鲢鱼、青虾、白虾、螃蟹、河蚌等十多种水产品，被江苏省定为苏北水上湿地保护区，又是南水北调的重要中转站。小干鱼便是在此基础上制作而成的，小孩子吃鱼最好了,可又怕鱼刺卡,这种...

骆马湖的螃蟹也是一大特色，特别是大螃蟹，雄者脂白如玉，雌者脂黄似金，是美食的佳品。此外，骆马湖还是青虾、银鱼等多种水产品的产地，湖水清澈，水质优良，为这些水产品提供了绝佳的生长环境。至于骆马湖小干鱼，其烹饪简单，红辣椒和姜片的加入为这道菜肴增添了风味，油炸后的干鱼香气四溢，是一道美味...

干小鱼炒辣椒是江苏邳州一带流传最广最出名和最具地理标志的汉族小吃。其中尤以靠近骆马湖和京杭运河的新河镇流传最广，做法最出名。1干小鱼主要指的是生活在骆马湖、京杭运河和其周边水域里的淡水鱼，这种鱼本身长不大，一般长度在3——4cm之间。捕取后，有两种处理方法，一种是用农村土锅烤（音同...

窑湾绿豆烧酒、家乡盐豆、窑湾甜油、骆马湖咸鸭蛋、骆马湖松花蛋、窑湾糕片、骆马湖小黄鱼、菱角米、莲子米、鸡头子米、马陵山五谷杂粮、沭河板栗、窑湾面酱、骆马湖小干渔、 新沂捆香蹄、骆马湖螃蟹、骆马湖银渔、沙沟香油、芝麻酱、绿豆烧酒

3、红烧青虾：骆马湖青虾是江苏省徐州市新沂市骆马湖的特产。骆马湖生产的大青虾，色青、个大、皮薄、肉饱，名闻遐迩。以此为主要原料制作的醉虾，别有一番风味，对食客颇具吸引力。4、新沂煎饼：新沂一带的煎饼，是用石磨带水将淘净的玉米、小麦、山芋干等磨成糊之后，在一米左右直径的生铁鏊子上烙...

那是骆马湖的特产 不太出名 骆马湖属于宿迁 新沂卖的地方多 徐州之类的话 你去土产店 应该有 我曾带到河南 同学说我是五毒教的 呵呵

新沂市特产 新沂水蜜桃,窑湾绿豆烧酒 ,捆香蹄,巴山面酱,邵店板栗 ,新沂骆马湖银鱼,东坡回赠肉,姜家辫子辣汤,骆马湖青虾,骆马湖螃蟹 新沂市习俗 古来民俗尚武 徐州体育项目众多，古来民俗尚武。4000年前称“大彭国”时，即有了彭祖气功。春秋时期，游泳活动颇盛。汉画像石中有举重、摔跤、狩猎、六博、...

干小鱼炒辣椒，是江苏省徐州邳州市一带流传最广最出名和最具地理标志的小吃。其中尤以靠近骆马湖和京杭运河的邳州市新河镇流传最广，做法最出名。干小鱼炒辣椒香辣开胃，好吃又下饭。七、八义集羊肉汤。八义集羊肉汤，江苏省徐州邳州市八义集镇的特色美食。邳州八义集羊肉汤的特点是：色泽乳白、汤质鲜美...

除了上述美食，徐州还有小孩酥、龙门鱼、徐州米线、把子肉、徐州地锅鸡、素火腿、烙馍、捆蹄、骆马湖青虾、八义集豆腐乳、邳州擀面皮、丰县丰糕、丰县烧饼、郭家烧鸡、缸帖子、睢宁粉皮、王集香肠、乐天鸭子、徐州三鲤、四孔鲤鱼等许多其他特色美食。徐州的美食以其独特的风味和精细的制作而著称，无论是...

随园小吃的炒素鸡,红烧鸡翅.眼镜大排档的龙虾和有凉拼,四姐家的干蹦鸡,鲶鱼粉皮.二中那元顺里的清汤羊肉,自然羊腰,渣豆子.河东黄墩桥小鱼摊的把子肉,新东田家小鱼摊的小鱼和红烧肉和盐豆炒鸡蛋.三得利小吃的小干鱼和白菜豆腐汤.菜根香土菜馆的烧杂烩和炒干丝.春城小吃的鞭打公鸡和炒毛鸡 ...