三文鱼有寄生虫,为什么还可以生吃?
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发布时间：2024-05-16 06:39
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时间：2024-05-16 08:47
为什么三文鱼可以生吃
三文鱼可以生吃是因为它属于冷水鱼类，在冷海水环境下生长，体内寄生虫较少，并且被认为质量最好的三文鱼是经过几个月的低温保存，以消灭任何潜在的有害细菌和寄生虫。此外，三文鱼的肉质柔嫩并且可以用生鱼片的形式食用，因此常常用来制作寿司或刺身等生鱼料理。但是，生鱼片还是存在一定的食品安全隐患，因此消费者需要选择由有关部门检查合格的三文鱼，并从有信誉的商家购买，以确保食品安全。
