东兴美食特产介绍 东兴有什么美食
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发布时间：2024-05-17 04:48
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时间：2024-05-17 05:06
东兴有什么美食
1、东兴海鲜。到了东兴肯定要吃一下当地的海鲜的，东兴海鲜品种多，关键还特别新鲜。东兴海鲜大排档比较集中的地方主要有两个，黄花岗路和河堤路，本地人比较喜欢去黄花岗路，就在车站附近，旅客喜欢去河堤路，河堤路的价格相对要贵一些。
2、海鲜粥。东兴海鲜粥是到了东兴必尝的地方美食之一，它的的原料并不复杂和做法并不复杂，依托当地独一无二的海鲜资源，所以做出来的粥的鲜味非常了得。首先那粥煮的是三滚粥，就是米煮过芯刚熟不粘稠时，把新鲜的虾啊蟹啊大火烧油爆炒出香气，马上倒入煮好的粥，配上一些猪肝猪骨猪心猪肉姜丝蒜茉等等，大火熬煮五分钟再放入沙虫撒上葱花，就可以出锅上桌了。
3、越南炒螺。东兴市与越南芒街市是隔河相望的友好互市区，因此东兴市有很多越南的美食，越南炒螺就是其中之一。煮螺采用越南传统方式，在煮螺的水里放了香茅和椰子片，这样做出来的螺味道比清水煮出来的香甜得多，把螺肉挑出，蘸上越南辣椒酱及青柠檬，这是正宗的越南风味。
4、猪脚粉。在东兴众多汤粉中比较具有代表性的就是猪脚粉，东兴的猪脚粉，猪脚香而不腻、脆而不韧、脱骨而不烂，皮很坚实，还QQ的……是东兴人最喜欢的一种早点。
