普通月饼最简单的做法,教你新做法,不用烤箱,低糖无油好吃又健康

发布网友发布时间：2024-05-22 18:55

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热心网友时间：2024-07-13 18:04

传统月饼高油高糖，教你健康新做法，无油低糖，简单营养越吃越香
【所需食材】200g南瓜，150g糯米粉，50g粘米粉，240g绿豆，2勺白糖
【具体做法】
1、准备240g绿豆放冰箱冷藏浸泡一夜，放入锅中蒸熟。加2勺白糖捣碎，分成20g的小球。
2、准备200g去皮的老南瓜，切片，上锅蒸熟。蒸熟后捣成南瓜泥，加入150g糯米粉、50g粘米粉，揉成稍软的面团。因为南瓜水分不同，所以粉的用量要酌情调整。
3、南瓜面团分成35g的小球。攥结实、揉圆、旋出一个窝窝，放入绿豆球，用虎口收拢。
4、用月饼模具压出造型，模具里可以刷一层油防粘，也可以把南瓜绿豆球滚一层糯米粉防粘，这样更容易脱模。开水上锅，大火蒸20分钟即可。
5、简单又好吃的南瓜绿豆月饼就做好了，低糖无油，软糯香甜，比传统月饼健康营养。做法也更加简单，推荐朋友们试一下哦。