奥利奥冰激凌做法大全
发布网友
发布时间：2024-05-30 04:42
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热心网友
时间：2024-07-23 01:42
3人份淡奶油150克
【辅料】
鸡蛋黄2个牛奶200克白糖80克玉米淀粉15克
步骤1
准备好原料
步骤2
将蛋黄与其中40克白糖混合、搅匀
步骤3
再加入玉米淀粉
步骤4
充分搅匀
步骤5
牛奶和淡奶油混合后，小火煮开，再加入另一半的糖(40克)，搅匀关火
步骤6
缓缓倒入蛋黄混合液
步骤7
边倒边搅匀
步骤8
过滤一下，会更细滑
步骤9
重新开小火加热至明显浓稠，关火
步骤10
待凉透后盖保鲜膜冷冻2-4小时。(中途可搅拌)
步骤11
食用前加入奥利奥饼干碎
步骤12
搅匀即可食用
