胡萝卜花生煮猪脚做法大全
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发布时间：2024-05-30 07:39
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热心网友
时间：2024-05-31 20:31
4人份猪蹄500克胡萝卜300克花生200
【辅料】
油15毫升米酒20毫升盐10克老抽10毫升葱1条大蒜5颗桂皮10克香叶5片草果2颗干辣椒3个
步骤1
猪脚过水沥干、花生冷水泡泡，胡萝卜切块、干辣椒切段、大料备用（其实不限这些，家里有啥可以放啥）
步骤2
放油，大料、干辣椒煸香放入猪脚炒，放米酒（或料酒）、放老抽后拌炒至金黄色（有香味即可）
步骤3
放入没过猪脚的水慢慢煮，猪脚露出水面可放入花生、再煮10分钟左右最后放胡萝卜
步骤4
熟了即可出锅（记得尝尝是否有盐）
