板栗内皮难剥是板栗不够成熟吗板栗内皮难剥是不是板栗不够成熟吗
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发布时间：2024-05-29 10:19
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时间：2024-06-05 13:22
1、是的，除了因为没有熟之外，还有可能是变质了的板栗，没有煮熟的栗子很难剥皮，可以将它们放在火锅中煮3至5分钟，充分煮熟后，水会进入栗子。
2、半熟的栗子皮比较结实，在去皮过程中很容易折断，不方便食用，此时可以放回锅中，继续煮至完全煮熟。
3、也可以将生栗子与加热的石头混合，然后一起炒，能添加栗子的香气。
4、另外变质的栗子会流失大量水分，变得非常干燥和坚硬，而内皮却紧紧地附着在其上，很难剥落。
5、此时，栗子的营养成分大量流失，细菌繁殖增多，没有食用价值。
