软烂糯香的豆豉蒸排骨如何做?
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发布时间：2024-05-02 03:24
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热心网友
时间：2024-07-18 17:08
步骤：
1、排骨洗净剁成小块
2、准备豉汁酱：蒜蓉、姜葱、豆豉、用热油激发出香味，再放点盐、白砂糖、生抽、蚝油、生粉、搅拌均匀
3、排骨放入盘中，倒入调好的豉汁酱，搅拌均匀
4、盘底用芋头打底
5、上面铺上排骨
6、水开后上锅，蒸25-30分钟就OK了
【小贴士】:
蒸排骨的时间，要看个人的口感。如果喜欢吃软糯一点的，可以蒸的时间久一些；蒸的过程中，可以适当用筷子翻动一下，让其更快熟更入味
