糁糟吃法我有一瓶糁糟放冰箱挺长时间不知道怎么个吃法请问是直接吃还是和其他食物搭配加工食用。请

发布网友发布时间：2022-05-06 12:59

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热心网友时间：2023-10-09 14:49

酒糟粥材料：糯米，酒曲也可加红豆，绿豆，花生，麦仁，葡萄干，黄豆…… 做法:1，将糯米洗净用水泡一会儿，然后用锅蒸熟。需要注意的是，锅一定要洗净，不能粘上一点油星，否则会让煮好的米坏掉。 2，将各种豆类，花生放入米中，米煮好后放凉，将其打松，然后拦入磨碎的酒曲饼。 3，在米饭中间挖个洞，你会看见有点水流出来，在米饭上面再撒些酒曲，洒少许凉水在酒曲上。 4，用棉被将其包上放在阴凉处等其发酵。如果是夏天，大约需要3日左右，你就会看见米内有水出来，这水就是米酒。 5，等到有2/3的米粒飘到上面来后，醪糟就做好了。 6，然后可以把它密封好，放在冰箱里，随用随取，可保质2个月。可以放些葡萄干.果脯等来增味的

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