怎么做糯米红豆糕
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发布时间:2022-05-06 13:17
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热心网友
时间:2022-06-30 17:17
1)糯米和红豆先用冷水浸泡一晚,洗后沥干水;
2)糯米煮成饭再焖一会用勺子搅成泥;
3)红豆放碗里在蒸架上蒸熟,我用的高压锅大火5分钟转最小火压了25分钟;
4)加白糖於红豆中用勺子压成豆沙;
5)取一容器,比如方形的饭盒啊,(甚至吃过中秋月饼后剩下的铁盒子也行),在盒子底层撒上白糖,盒子四壁上抹丁点油防粘,把糯米饭放一层中间放红豆沙,再放糯米饭,用手压实待凉;
6)冷却后的糯米糕倒扣於案板上,用利刀沾水快速切成你喜欢的形状,三角的啦,四方的,长条形的都行;
7)糯米糕上沾上白糖啊熟的芝麻或是花生仁就可以吃啦,好香哦。