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白菜炖豆腐是怎样制作的?

发布网友 发布时间:2024-04-28 09:56

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热心网友 时间:2024-07-30 06:13

热心网友 时间:2024-07-30 06:11

热心网友 时间:2024-07-30 06:08

白菜炖豆腐:原料:白菜250克,豆腐100克,高汤300克,花生油20克,味精、精盐、葱、姜各适量,香油少许。

做法:白菜去掉菜根、菜帮及烂叶,洗净,切成3.5厘米长的段;豆腐切成2.5厘米见方的块,放入开水锅中氽熟捞出,沥净水分,白菜也要用开水焯一下,捞出后用清水过凉,控干水分。葱、姜均切成细末。炒锅置火上,放入油,油热后用葱姜末炝锅,炒出香味后放入高汤,再放入豆腐块。烧开后撇去浮沫,再放白菜,用微火炖5分钟左右,用盐、味精找味,淋上香油装盘即成。

热心网友 时间:2024-07-30 06:12

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