灌香肠1斤肉多少调料

发布网友发布时间：2022-05-06 11:47

共2个回答

热心网友时间：2022-06-30 10:00

配料（按1斤原料肉计算）：一级浅色酱油2—3钱，精盐2.8—3钱，白糖9—10钱，50度以上汾酒3—4钱，*钠（土硝）0.25克、清水15—20钱。
（10钱为1两）

热心网友时间：2022-06-30 10:00

计算下吧：
猪后腿肉10斤切成条，拌入砂糖6两，高梁酒2两、盐4两、味精适量，不放酱油，可根据口味加花椒粉、五香粉、辣椒粉。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com