糯米粉怎么储存?
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发布时间：2024-05-09 08:38
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热心网友
时间：2024-06-10 08:47
糯米粉怎么储存
1、将糯米粉装在食品塑料袋内，进行真空包装；
2、如果没有相应的设备，可以将糯米粉放在食品塑料袋内，然后将这个食品塑料袋放入真空塑料袋；
3、选择一个比较合适的尺寸，用简易的手动真空泵或吸尘机抽真空。
注意：不要将糯米粉直接装在普通的塑料袋内，普通塑料袋有一些毒性。
注：不要将糯米粉放置在冰箱中，容易使糯米粉的保质期有所减短
热心网友
时间：2024-06-10 08:49
1、将面粉放在干净密闭的容器里，然后将花椒粒用透气性好的纱布包好，放入容器中。
2、把一张纸放在花椒水里浸泡一下，然后晾干放在面粉上，也可以防止面粉生虫。
3、用密封塑料袋保存面粉既不生虫也不发霉。
糯米粉怎么选购
1、首先，我们要用感官指标来对糯米粉进行挑选：色泽洁白，无发霉变质的现象，无异味。口味嫩滑、细韧、不碜牙。
2、然后，因为在糯米面中掺入大米面的现象比较普遍，有的竟将大米面冒充糯米面出售，用大米面年糕冒充糯米面年糕出售。所以我们可要擦亮我们的火眼金睛了，让大米面无所遁形。
色泽：糯米粉呈乳白色，缺乏光泽，大米粉色白清亮。
粉粒：用手指搓之，糯米粉粉粒粗，大米粉粉粒细。
水试：糯米粉用水调成的面团，手捏粘性大，大米粉用水调成的面团，手捏粘性小。
热心网友
时间：2024-06-10 08:47
热心网友
时间：2024-06-10 08:51
将糯米粉摊开在阳光下暴晒1-2小时。将晒好的糯米粉放置在干燥带密封盖的瓶子或罐子中。将其放在阴凉干燥处保存即可。糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的。它可以制作汤团（即元宵）之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。
