烧鸡公的做法,烧鸡公怎么做
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发布时间：2022-05-06 14:37
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时间：2022-07-01 00:25
三黄鸡1只
辅料
土豆
2个
尖椒
1个
红椒
2个
调料
色拉油
适量
葱
适量
烧鸡公的做法
烧鸡公起源于重庆，重庆人称炖为烧，公鸡为鸡公，其意为炖公鸡。菜名沿用调料包的名称，这道菜的美味，和我无关，要感谢调味品生产厂家，因为有他们的创作，才有我们每个家庭的美食体验，这是不久前有幸参加一个活动，认识和了解了许多不同品牌不同地域的调味佳品，对于他们的答谢，尽自己的一份心将他们的产品最大化的展示出来，除此之外，是一些小小的歉意了，但我想，也许会有合作的那一天。
1.三黄鸡一只，洗净备用
2.青红辣椒适量洗净
3.大葱洗净备用
4.烧鸡公调味料一包
5.土豆两个
6.将鸡斩合适大小的块备用
7.土豆削去外皮，洗净
8.土豆切块备用
9.葱切长段备用
10.青辣椒、红辣椒切片备用
11.炒锅放油，油热下入烧鸡公调料
12.不断翻炒烧鸡公调味料，炒出香味为止
13.将剁好的鸡块放入锅中翻炒
14.将鸡块炒至断生入味
15.下入葱段炒出香味
16.添加淹没肉块的水或者高汤
17.大火烧开后，改中小火煮20分钟至汤汁露出鸡块
18.放入土豆块继续煮
19.土豆煮熟后，放入青红辣椒片翻炒至断生，加味精调味
20.出锅即可食用
