紫薯中具有哪些营养?软糯香甜的香芋紫薯饼做法是什么?

发布网友发布时间：2022-05-06 14:28

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热心网友时间：2022-06-30 23:24

紫薯中含有赖氨酸花青素和微量元素硒以及碳水化合物和维生素等多种营养。软糯香甜的香芋紫薯饼应该把香芋和紫薯蒸熟以后制成泥加糯米粉一起做。

一、紫薯的营养价值

1、紫薯是营养价值极高的健康食材，它的外表为深紫色，外观与普通红薯相似，但它营养价值比普通红薯却高很多，不但含有膳食纤维和碳水化合物，还含有大量的微量元素锌和a类氨基酸以及花青素，更含有植物蛋白和人体必需的矿物质与维生素，人们吃紫薯以后，会把它含有的丰富营养吸收，能加快身体新陈代谢，更能增强身体的抗衰老和抗病能力。

2、紫薯中含有的微量元素硒和花青素是维持人体健康的重要物质，而且是阻止人体细胞癌变的重要营养，它们被人体吸收后能提高人体组织细胞活性，防止细菌和病毒对细胞造成破坏，能阻止细胞癌变，经常吃紫薯会降低癌症的发病率，除此以外经常吃紫薯还能提高身体免疫力更能润肠通便预防肥胖。

二、香芋紫薯饼的做法

1、香芋紫薯饼做的时候需要准备一个香芋和一个比较新鲜的紫薯，把它们洗净以后，放在锅中加热，蒸熟取出以后去掉表皮，再把它们放在大碗中压成泥状，放入适量的糯米粉和白砂糖再放入适量牛奶又干净的筷子，搅拌均匀，搅成柔软的面团。

2、把调好以后的面团取出放在面板上，揉匀分成小块以后，压成饼状表面撒上适量的白芝麻。烤箱的烤盘上铺上锡纸，把做好的香芋紫薯饼摆在烤盘上入烤箱烤，180度上下火烤10分钟左右就能烤好，如果没有烤箱也可以把做好的香芋紫薯饼放在平底锅中煎，煎好以后口感滋味也特别好。

热心网友时间：2022-06-30 23:25

含有铁元素，花青素，维生素a，维生素E，矿物质，膳食纤维，这些都是紫薯中包含的营养元素。需要将紫薯切成片，上锅蒸熟，之后压成泥状，放入面粉，揉成光滑的面团，弄成小剂子，放入锅中煎熟即可，这就是香芋紫薯饼的做法。

热心网友时间：2022-06-30 23:25

紫薯含有非常大量的维生素以及矿物质，能够补充身体所需要的各种营养成分。将紫薯放在锅中蒸熟，趁热混合糯米粉压成泥，揉成团之后醒发15分钟，擀成紫薯饼的形状，放入油锅煎至两面金黄。

热心网友时间：2022-06-30 23:26

里面包含了微量元素，包含着纤维素，对身体是有好处的，最好的办法就是将紫薯蒸熟以后揉成小团，压扁，放入油锅中煎一下。