淮山汤圆怎么做

发布网友发布时间：2022-05-06 14:30

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热心网友时间：2022-06-30 23:40

山药汤圆(淮山)的做法详细步骤

食材明细

糯米粉300克山药200克

芝麻15克桂花酱5克

白砂糖100克

1. 将山药洗净，上笼蒸熟后取出去皮，用刀压成泥；
2. 加芝麻仁、白糖、桂花酱拌匀；
3. 逐个做成汤圆馅心；
4. 将糯米粉加清水适量和成软面团；
5. 下成40个剂子，逐个包上馅心做成汤圆；
6. 入开水锅煮熟装碗即可。

山药汤圆(淮山)的做法小贴士

健康提示：
健脾和胃，强肾益精，补肺益气，滋补五脏。
食物相克：
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

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热心网友时间：2022-06-30 23:41

1，将淮山洗净，上笼蒸熟后取出去皮，用刀压成泥；

2. 加芝麻仁、白糖、桂花酱拌匀；,

3. 逐个做成汤圆馅心；

4. 将糯米粉加清水适量和成软面团；

5. 下成40个剂子，逐个包上馅心做成汤圆；

6. 入开水锅煮熟装碗即可

煮元宵：

1、先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜。

2、如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去，轻轻的推动汤圆不要用力搅动，用力搅动汤圆就会破的，煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。

3、冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化，如果汤圆上有冰层，建议先适当化一下，否则煮出来的汤圆口感不好。

4、最好用不锈钢锅具，先接适当的水放在火上加热，等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下，然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌，不要推到汤圆，因为可能会把汤圆推破。

热心网友时间：2022-06-30 23:41

淮山汤圆的制作材料：
主料：山药150克,糯米粉250克
调料：白砂糖10克,胡椒粉2克
淮山汤圆的做法：
将鲜淮山（山药）洗净蒸熟去皮，加白糖、胡椒粉，压拌调匀成泥馅，用清水调糯米粉，做成粉团作汤圆皮，包成汤圆，煮熟即可。

热心网友时间：2022-06-30 23:42

山药汤圆是一道以山药50克、白糖90克、糯米500克为主材的汤类甜品菜肴名。出自《刘长春经验方》，补脾益肾。
1. 将山药捣碎成粉，放入蒸锅内蒸熟，加白糖、胡椒粉(少许)，调成馅备用。
2. 糯米泡后，磨成汤圆米粉，分成若干小团。
3. 将山药馅与糯米粉不团制成汤圆，下沸水锅中煮熟即成。