世界#罗汉果陈醋鸡脚怎样做才好吃的做法步骤
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发布时间：2022-05-06 14:33
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时间：2022-07-01 00:00
主料
鸡脚一斤 姜适量
水一碗 罗汉果一个
辅料
料酒适量 山西陈醋2碗
生抽酱油1碗 糖200g
罗汉果陈醋鸡脚#蔡澜的花花世界#的做法步骤
1. 鸡脚去指甲，洗净。姜切碎。
2. 锅中烧开水，放入鸡脚、姜、料酒大火煮熟。（不要太熟，约煮10-15分钟即可）
3. 煮熟的鸡脚马上捞出，用冷水冲洗，再用冷水浸泡。
4. 两碗陈醋、一碗水、一碗酱油、200g糖，加入一个掰开的罗汉果，煮开后乘凉。
5. 捞起鸡脚。
6. 把鸡脚放入完全冷却的陈醋水中，放冰箱冷藏一天一夜。
7. 冷藏到完全入味后，捞出即可吃用。
