小红书美食家常菜谱

用料：大虾8只、姜6片、葱1段、白胡椒粉1克、生抽25克、白砂糖15克、料酒30克 油焖大虾（粤式家常菜）的做法 1、大虾去须，挑除虾线；姜切粗小段，葱切丝，备用；2、白胡椒粉1克；3、白砂糖15克；4、生抽25克，料酒30克，搅拌均匀备用；5、热锅冷油，油六成热，倒入大虾；6、蒜粒可选择...

3. 清炒苦瓜：将苦瓜去瓤去籽，切成条状，轻轻焯水后备用。清炒时，快速翻炒，保留了苦瓜的清脆口感和苦味，是一道健康的家常菜。

1. 鱼香肉丝的制作方法如下：首先，选择新鲜的里脊肉，切成细条状，用生粉、盐和鸡蛋拌匀后腌渍约10分钟。然后，将葱姜蒜切末备用，将辣椒、豆瓣酱、糖、盐、醋和水按照2:1:2:2:3:6的比例混合成调味汁。接下来，在锅中加油，放入肉丝滑炒至七成熟后捞出备用。再在锅中加少量油，放入葱姜蒜煸...

1. 全鸡1只 2. 腌料A：盐2大勺，酱油1大勺，五香粉1/2小勺 3. 配料：葱2根，姜30克，米酒1大勺，蒜头7瓣 烹饪步骤如下：1. 将全鸡清洗干净，去除鸡毛，备用。2. 将腌料A混合均匀，取适量抹在鸡身内部，确保内外均匀。3. 将葱、姜拍碎，加入米酒拌匀，取适量抹在鸡身外部。同时，将葱...

5. 番茄炒蛋 番茄炒蛋是一道清淡可口的家常菜，也是小红书上美食类文章中的热门话题之一。要制作番茄炒蛋，需要准备好番茄、鸡蛋等食材。首先将番茄切成小块备用。然后将鸡蛋打散备用。接着将油烧热，加入鸡蛋翻炒，待炒至七成熟时加入番茄块，加入盐、糖等调味料，翻炒均匀即可。6. 鱼香肉丝 鱼香肉丝...

小红书家常菜有：炒外婆菜、香油拌春笋、清炒苦瓜、鲜菇汤、丝瓜瘦肉汤。1、炒外婆菜：新鲜朝天椒青红各三个，湘西外婆菜两袋，朝天椒切小圈，油锅烧热，下入朝天椒炒香，下入外婆菜翻炒，加少量鸡精炒匀即可起锅。2、香油拌春笋：嫩春笋整理后放在水里煮熟，倒出冷却后，切成滚料片备用。将笋片放入...

小红书上的美食家们通过自己的实践经验，为大众提供了众多经典家常菜的做法。以下是一些在小红书上备受喜爱的家常菜：1. 肉末蒸蛋：这道菜口感细腻，味道浓郁。制作过程简单，只需将鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉，再淋上肉末水，入锅蒸熟即可。还可以根据个人口味添加青菜等食材，肉末也可以选择牛肉、猪肉...

1、肉末茄子 茄子1个、猪肉末50g、油适量、盐适量、豆瓣酱30g、蒜3个、葱适量、料酒20ml、生抽30ml、白砂糖2g、淀粉适量、姜适量。2、香煎茄盒 茄子2根、肉馅120g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、面粉适量、淀粉适量、姜末适量、胡椒粉适量、料酒适量、蚝油适量、泰式辣椒酱适量。3、蒸茄子 紫皮茄子300g...

下面MAIGOO美食小编就为大家推荐下大众口味的简单家常菜，都是大家非常熟悉的家常菜肴，如番茄炒蛋、鱼香肉丝、辣椒炒肉、韭菜炒鸡蛋、酸辣土豆丝、红烧肉、清蒸鱼、蒸鸡蛋、可乐鸡翅、粉蒸肉等等。一起来看看这些好吃易做的家常菜，你都会做哪些吧。1、番茄炒蛋 在中国国民家常菜排行榜上，番茄炒蛋一定名...

蜜汁叉烧肉：这是一种广受欢迎的粤式烤肉，通常使用猪肩肉或梅头肉，用特制的蜜糖、豆豉、蒜蓉等调料腌制，然后烤制而成。肉质鲜嫩多汁，带有甜咸适中的蜜汁风味。酸菜猪肉炖粉条：这道菜肴结合了酸菜的酸爽和猪肉的鲜美，再加上滑嫩的粉条，是一道非常受欢迎的家常菜。猪肉选择五花肉更为香浓，与酸菜...