乾隆白菜怎么做?快来看看秘诀是啥?

发布网友发布时间：2024-05-05 04:29

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热心网友时间：2024-07-14 01:08

【乾隆白菜】是一道老北京名菜。看名字就知道啦！它可是能让乾隆皇帝都吃得龙颜大悦，大呼美味的菜~
But很多人做出来，都差点点儿意思，其实呀，比别人做得更好吃的办法特简单，戳上面的视频看吧！
加一样“秘料”，这道菜就能更加清脆爽口，酸甜开胃哦~
原料：
白菜叶、熟黑芝麻
调料：
芝麻酱、花生酱、枫糖、生抽、老抽、陈醋、糖、香油
做法：
1、将白菜叶和白菜帮一分为二，只用白菜叶的部分；
2、调个料汁：碗中加入两勺芝麻酱、一勺生抽、一勺陈醋、一小勺老抽、一勺花生酱、少许水，搅拌均匀，再放一小勺糖、少许枫糖搅匀，最后淋一点儿香油拌匀；
3、将料汁淋在白菜叶上，充分抓拌均匀后，堆尖儿放在冰盘上，撒上黑芝麻即可。