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乾隆白菜怎么做?快来看看秘诀是啥?

发布网友 发布时间:2024-05-05 04:29

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热心网友 时间:2024-07-14 01:08

【乾隆白菜】是一道老北京名菜。看名字就知道啦!它可是能让乾隆皇帝都吃得龙颜大悦,大呼美味的菜~
But很多人做出来,都差点点儿意思,其实呀,比别人做得更好吃的办法特简单,戳上面的视频看吧!
加一样“秘料”,这道菜就能更加清脆爽口,酸甜开胃哦~
原料:
白菜叶、熟黑芝麻
调料:
芝麻酱、花生酱、枫糖、生抽、老抽、陈醋、糖、香油
做法:
1、将白菜叶和白菜帮一分为二,只用白菜叶的部分;
2、调个料汁:碗中加入两勺芝麻酱、一勺生抽、一勺陈醋、一小勺老抽、一勺花生酱、少许水,搅拌均匀,再放一小勺糖、少许枫糖搅匀,最后淋一点儿香油拌匀;
3、将料汁淋在白菜叶上,充分抓拌均匀后,堆尖儿放在冰盘上,撒上黑芝麻即可。
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