芽菜肉丝面的做法,芽菜肉丝面怎么做好吃,芽菜

发布网友发布时间：2022-05-06 14:11

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热心网友时间：2022-06-30 21:49

春笋切片，洋葱切丝，姜切丝葱切段，里几肉切成丝，调入1匙蚝油抓匀腌制10分钟以上

锅中放油烧热后，将腌好的肉丝再倒入少许油抓匀（防止粘锅），放入锅中滑炒，颜色一变马上关火用余温烫熟盛出备用

锅中放水烧开后，入面条煮约30秒左右（根据面条粗细而定，粗面需适当延长时间），迅速冷水过滤备用；滑炒肉丝的锅留底油烧热后放入春笋片翻炒

接着放入洋葱丝姜丝雪菜和葱段，一起翻炒1分钟（可加少许水增加食材的湿润度），倒入适量煮沸的开水，调入适量盐，美极鲜酱油少许，鸡精，烧滚后，放入氽过水的面条大火烧开放入滑炒好的肉丝关火即可。吃时，可依个人口味放适量猪油，洒适量胡椒粉

热心网友时间：2022-06-30 21:49

前言芽菜是四川特产的一种小咸菜，味道非常的鲜美。用芽菜来搭配稀饭和面条都是很不错的选择。芽菜炒肉丝，再配上一碗手擀面，拌匀，炎热的三伏天，来上一碗，那叫一个舒坦哟。