减肥可以吃炒酸奶吗
发布网友
发布时间：2022-05-06 14:02
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-30 21:02
减肥时可以吃炒酸奶，炒酸奶主要原料是用酸奶，再配以新鲜水果、坚果，用炒冰机快速制冷再不停翻炒而成。
炒酸奶含有大量活性菌，属于冰淇淋类，多是低脂、低糖，还有些是无糖，热量极低较适合减肥的人食用。
希望对你有帮助！
热心网友
时间：2022-06-30 21:02
酸奶到底能不能减肥，我们先看看它的热量成分再说：
1、酸奶的热量
下面是几种不同类型酸奶的热量数据：
果粒酸奶 96.79大卡/100g
某希原味酸奶93大卡/100g
老酸奶83大卡/100g
乳酸菌饮料 65.5大卡/100ml
这么看好像没什么感觉是吧，我们来给它找个参照物。
可乐：43大卡/100ml
大米饭：116大卡/100g
2、含糖量对比
通过以上数据对比，我们可以清晰的得出这样的结论：
❶ 如果经常用酸奶做正餐，首先可持续性很差，其次热量也不低；
❷ 如果你在吃饱时再喝一瓶酸奶，反而会提高你的总摄入，为减肥增加难度。
二、益生菌 饮料能有助于消化吗？
首先，我们常说的消化，指的是食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等大分子物质，在消化酶作用下转变成能溶于水的小分子物质的过程。它需要的是规律的胃肠蠕动和消化酶。
研究显示，酸奶仅仅是对人体肠道比较友好，能减少胃肠道感染的几率。然而，就目前的证据显示，酸奶本身并不能纠正身体不规律、不正确或频率低下的胃肠运动，也没有消化酶，并不能真正帮助消化其他的物质。
至于一些添加了几百亿益生菌的酸奶、乳酸菌饮料，又是否能帮助消化呢？
答案是也没有直接的助消化作用。
因为益生菌的主要作用是通过抑制有害菌在肠内的繁殖来促进肠道消化系统健康，从而间接帮助食物消化。但要注意，有≠人体能够利用。
要知道，喝酸奶并不等于补充益生菌，这是因为国际上对益生菌有严格的定义：只有活的、有足够数量并对宿主产生有益影响的微生物菌种才能被称为“益生菌”。也就是说，活种菌数量没有达到一定数量级是完全没意义的。
当然，除了乳酸菌，酸奶里还含有其他对身体有益的菌啊，比如双歧杆菌，嗜酸乳杆菌等等等等。很多酸奶厂家也在疯狂宣传自家的活益菌很多，动辄几百上千亿。但是看到这里，聪明的你们肯定知道问题的关键了：有，但没用啊。
因此，饭后再喝酸奶，相当于摄入更多的热量，长期如此体重不仅不会变低，还会增加！所以，饭后喝酸奶并不会起到减肥的效果，想靠喝酸奶减肥的要慎重。
三、什么样的酸奶才是好酸奶
1、看酸乳还是乳酸菌饮料？
乳酸菌饮料 = 水 + 糖 + 少量乳粉 + 发酵菌
酸牛奶 = 生牛乳（或水 + 乳粉）+（糖）+ 发酵菌
对比一下就可以发现，「乳酸菌饮料」里面几乎没有「奶」，那些我们想从酸奶里得到的蛋白质、钙质更是微乎其微，营养价值和酸奶根本不在一个档次上！
其实，「乳酸菌饮料」里的「饮料」二字已经暴露了它不是酸奶的*。
2、看有无添加糖
中国居民膳食指南建议，*每天添加糖的摄入量不要超过 50 g，最好控制在 25 g 以内，过多的添加糖容易导致肥胖还存在影响健康的风险。
而酸奶在由牛奶发酵过程中产生了很多酸味的物质，为了让这份酸味更加柔和以提升口感，市面上的许多酸奶中都加入了添加糖。
一般情况下，普通酸奶的添加糖在 6%～7% 左右，喝 1 瓶约 300 g 的普通酸奶，添加糖的摄入就已经差不多 25 g 了，相当于 1 天的添加糖摄入量，能不越喝越胖吗？
当然不管是对普通人还是减肥人群来说，少添加糖甚至无添加糖的酸奶都会是更健康的选择。
健康的酸奶，那当然是添加糖越少越好。
挑选酸奶时，尽量选择配料表里不带「糖」字配料的。
3、看好营养成分表、配料表
❶ 看营养成分表：每100g含有的热量越低越好，蛋白质越高越好，脂肪碳水化合物越低越好；
❷ 看碳水：一般「无糖酸奶」的碳水化合物含量在 6% 以下。
❸ 看配料表，越简单越好，无生牛乳的不选，
❹ 看添加剂：越少越好
总结建议
1、市面上大多数酸奶其实不是真正的酸奶，更不是减肥神器。
2、选择酸奶时多看成分表，少看品牌：能量、脂肪、碳水化合物越少越好，蛋白质要高。
3、益生菌饮品并没有传说中的助消化加速代谢的功能；
4、在总热量可控的前提下，喝酸奶可以增加愉悦的饮食体验，可以作为减脂餐食规划的一部分。
