孜然味鸡翅根烤法

发布网友发布时间：2022-05-06 13:50

共3个回答

热心网友时间：2022-06-30 20:05

鸡翅11个

辅料

孜然烤肉酱一包

步骤1

食材准备好

步骤2

鸡翅清洗干净后，用刀在表面划两道口子

步骤3

将半袋烤肉酱挤在鸡翅上

步骤4

用手抓揉片刻，帮助入味，腌制半个小时以上，如果气温高，这个过程要在冰箱完成

步骤5

陶锅烧热，放入少许油转小火，将腌制好的鸡翅摆在陶锅里，小火慢煎

步骤6

两面都煎黄

步骤7

腌制鸡翅的汁倒入锅里

步骤8

盖上锅盖，中火焖五分钟，关火，利用陶锅的余温将鸡翅完全焖熟

步骤9

出锅，趁热吃最可口了

孜然鸡翅成品图

spacespacespacespace

烹饪技巧

腌制鸡翅的时间最好过夜，如果不够时间，最少也要半个小时一次
腌制的汁如果不够，再加入少许水将鸡翅焖熟。焖的时候火一定不能过大，小火慢煎出来的鸡翅最漂亮

热心网友时间：2022-06-30 20:06

用炭火把鸡翅烤熟烤微黄，然后撒上孜然粉和辣椒粉，非常好吃。

热心网友时间：2022-06-30 20:06

准备好一份新鲜的鸡翅根，洗干净，控水备用
生姜，切成小块摆成小碎，加花椒粒，盐，白糖，孜然、胡椒粉、辣椒粉
用手抓匀一两分钟，放入冰箱冷藏4个小时左右
烤制烤箱200度预热，上下火，中层，烤20分钟。
拿出刷一层油，撒上孜然粒、辣椒面和白芝麻，再入烤箱烤10分钟即可。