蘑菇炒瓜片的做法大全
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发布时间:2022-05-06 11:04
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热心网友
时间:2022-06-29 20:17
【蘑菇炒瓜片制作方法】
材料:蘑菇(囗蘑) 小黄瓜(水果黄瓜) 肉丝 葱姜蒜 蚝油 白糖 生抽 鸡精 盐 料酒 水淀粉 植物油
1. 蘑菇洗净,锅里水烧开加一小匙盐,将蘑菇焯水两分钟!
2. 捞出过凉水!并切成薄片
3. 小黄瓜洗净,切片待用!
4. 准备好葱姜蒜!
5. 把调味料兑好,蚝油,生抽,料酒,白糖,鸡精(先别加盐)
6. 锅置火上烧热,入葱姜蒜煸香,再入肉丝翻炒,(注:肉丝是现成的,昨晚一起煸熟了的,用时方便)
7. 入切好片的蘑菇,翻炒至软(不能太久)
8. 入黄瓜片翻炒均匀!
9. 入兑好的调味料!翻炒均匀,(尝一下咸淡)
10. 味道不够咸时,可加少许的盐!
11. 用水淀粉勾芡!
蘑菇的的功效
蘑菇具有保护骨骼健康,有利于生长发育;化痰止咳也是其中的功效,还可以促进胃肠蠕动,帮助消化防止便秘,还能提高大家的免疫力等,蘑菇的功效还是比较多的,这是大长听说的几个。
蘑菇的营养价值
蘑菇是一种有着丰富营养的食物,它含有丰富的维生素,同时还含有锰、铁、镁、钙、蛋白质以及叶酸等等。蘑菇中还含有丰富的维生素e,钙,磷,铁,钠,硒,另外还含有钾,锰以及镁,蘑菇具有抗癌,降压,降血脂,抗炎和理气开胃的功效,蘑菇是含有丰富的维生素c,所以它是具有解毒功能的