土豆炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-05-06 11:00

共2个回答

热心网友时间：2022-06-29 20:08

1.土豆洗净，切成细丝，将土豆丝放入盆中，并放一小勺盐，浸泡一段时间。
2.鸡蛋2个打入碗中，将鸡蛋打散，加适量水后搅匀。
3. 红干椒切碎，蒜拍扁后切末，香菜切末。
4.将生抽、老抽、醋、糖、蚝油加水调汁。
5.锅中油烧热后倒入鸡蛋炒，鸡蛋炒成块后盛入碗中。
6.炒锅另倒油，油热后先放蒜末和红椒爆一下，接着倒入泡好的土豆丝翻炒，放入事先调好的料汁，再放入炒好的鸡蛋翻炒一会，加适量盐、味精炒匀。
7. 关火后撒上香菜末，装盘即可。

热心网友时间：2022-06-29 20:09

食材

主料

土豆

适量

鸡蛋

适量

辅料

油

适量

盐

适量

步骤

1.土豆切丝。

2.葱蒜切沫

3.鸡蛋炒熟。

4.炝锅。

5.放入土豆丝

6.放入鸡蛋

7.加入盐调味，放入水。

8.加入鸡精调味儿。