汤塘牛肉节是哪一天

发布网友发布时间：2024-05-01 12:35

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热心网友时间：2024-06-12 11:52

汤塘牛肉节是二十四节气中的霜降，佛冈县汤塘镇四九片区有句谚语“霜降满田红，吃牛最佳时”，这天这里的村民有吃牛肉祈求祛疾除病的习俗，近年逐渐演变成“牛肉节”，吸引了一大批慕名而来的游客。

四九人霜降吃牛肉的习俗源于一个感人的传说，古时的四九，水草丰盛，因而许多四九村民一直以来多有饲养耕牛的习惯，贩牛活动兴旺。

相传，明朝年间，四九菱塘村有一个家庭，丈夫黄松，妻子邓莲，育有两儿一女，家有五分旱地、一亩水田，一头水牛，以耕地种田为生，一家五口过着半饥半饱的生活。

有一年，妻子邓莲身体不适，上吐下泻，四处寻医吃药仍不见好转，病情逐渐加重，同一时间村里10多名村民亦相继感染怪病。

霜降之日，家中的水牛突然流着眼泪走到黄松面前，趴在地上拜了三拜，然后离主人而去。

为了给妻子治病连饭都吃不上，霜降时节全家人饥寒交迫，黄松想到跟他家有同样遭遇的村民，于是便叫来几个村民把水牛宰了，并将牛肉及牛骨分发到各患病的村民家中，村民把牛肉和牛骨烹制成美味给患病的家人吃。

神奇的是，患病的村民吃了牛肉后病情不仅有所缓解，而且逐渐痊愈。

从此，此事广为流传。每逢霜降时节，牛贩子便开始杀牛卖肉，家家户户争相买牛肉吃。