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罗宋汤 简单煮的俄罗斯美味汤品!怎样做?

发布网友 发布时间:2024-05-01 12:35

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3个回答

热心网友 时间:2024-06-01 18:27

1、牛肉冲洗干净血水,抹上生粉。

2、热锅下橄榄油,小火将牛扒煎至两面金黄。

3、加入蒜蓉,以及香叶,煎出香味后装盘晾凉,切成小块。

4、将牛肉粒放入汤锅,加入热水,小火慢熬1小时。

5、西红柿去皮切成小块,胡萝卜、土豆等也去皮,滚刀切块,备用。

6、热锅下黄油,倒入洋葱、西芹、卷心菜炒香,再倒入胡萝卜、土豆一同翻炒。

7、将炒好的蔬菜倒入锅内,继续小火熬煮半小时。

8、半小时后倒入切好的西红柿块,继续小火熬15分钟至西红柿变软融化。

9、西红柿融化后,倒入番茄酱、少许食盐调味。

10、完成!

热心网友 时间:2024-06-01 18:27

做法

*将所有食材切块。

*汆烫牛肋条后冲一下冷开水备用。

*准备汤锅。下一些橄榄油热锅。放入所有蔬菜类以及月桂叶清炒约5分钟,直至香气出以及蔬菜软化~

*放入牛肋继续清炒1-2分。

*倒入高汤煮滚。

*煮滚后放入蕃茄义面糊,蕃茄酱继续盖锅炖煮20分钟-30分钟或是更久。

*调味些盐巴,黑胡椒粒,以及干燥百里香或是干燥罗勒即可。

ღ小撇步ღ*蔬菜类可以自行选择喜爱的口味,也可以选择西洋芹喔~*清炒过的蔬菜类不容易软烂且有口感~

新鲜的蕃茄,蔬菜类与牛肉的结合,造就这道美味又营养的汤品,清甜好喝又简单!

热心网友 时间:2024-06-01 18:28

罗宋汤做法:
1.准备材料:牛腩肉200克、洋葱1个、西红柿1个、土豆1个、胡萝卜1根、黄油20克、料酒...
2.牛肉浸泡去血水,并均匀切小块。
3.起锅烧水,倒入切好的牛肉和适量料酒,煮出血沫,然后用温水清洗干净。
4.准备一块黄油,西红柿、洋葱、土豆和胡萝卜分别均匀切块。
5、炒锅加热,放入黄油并使之融化
6、倒入洋葱翻炒并爆香。
7、倒入焯好的牛肉块,继续翻炒。
8、倒入西红柿丁,翻炒均匀,并加入5片香叶和适量水,并加入10克左右的番茄沙司,炖煮40分钟左右。

9、倒入土豆丁和胡萝卜丁,继续炖煮10分钟左右,并加入适量盐和冰糖调味。
10、撒上适量香菜点缀即可
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