蔓越莓酸奶戚风做法大全

发布网友发布时间：2024-05-01 13:00

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热心网友时间：2024-09-19 22:26

【主料】
2人份鸡蛋2个色拉油32克酸奶64克低筋面粉58克糖40克
【辅料】
白醋少许蔓越莓干20克玉米淀粉1小勺
步骤1
注意，自己做的酸奶很浓稠，块状的，所以如果是买的酸奶，量要比配方中的减少
步骤2
取蔓越莓干切碎
步骤3
取玉米淀粉少量与蔓越莓干混合
步骤4
去掉多余的玉米淀粉，备用
步骤5
蛋白加几滴白醋，分三次加糖打发，九分发即可
步骤6
蛋黄加酸奶，色拉油，低粉搅拌均匀
步骤7
蛋白分三次与蛋黄糊混合均匀，用切拌和翻拌的手法
步骤8
加入蔓越莓干搅拌均匀
步骤9
倒入六寸中空戚风模具
步骤10
已预热好的烤箱上火160度下火140度33分钟左右
步骤11
结束后，把模具倒扣在一个瓶子上冷却。完全冷却后脱模，切开，即可享用

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热心网友时间：2024-09-19 22:27

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