发布网友 发布时间:2024-04-29 22:42
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热心网友 时间:2024-04-30 03:25
你好冰糖雪梨用砂锅熬制最好。
选用砂锅的原因
冰糖雪梨需要炖煮40-60分钟,如果用平时炒菜锅或者是其它锅进行熬制的话,很容易产生其它的味道,比如铁的味道或者是其它异味,甜品冰糖雪梨最忌讳的就是有其他异味一尝就能尝出来,如果是用砂锅则不会出现这种情况。
冰糖雪梨的做法
往砂锅里倒入水,大概倒到锅的三分之二部位把水烧滚;把冰糖倒入沸腾的水中,同时加入切好的雪梨。
先用小火慢慢熬,直到锅里的水剩下刚刚好没过雪梨。炖15-30分钟关火,并把熬好的汤盛出来即可。
40-60分钟
放入相应的食用材料后,小火炖大概40-60分钟关火。
这样做出来的冰糖雪梨口感更加的好喝。