煎鸡蛋时油不会溅到手上的方法?

发布网友发布时间：2022-05-06 12:37

共5个回答

热心网友时间：2022-06-30 13:47

煎鸡蛋时油不会溅到手上的方法，油温控制好，不能过热，鸡蛋里面不能有水。

原料：

菠菜鸡蛋腌制的肉

做法：

1）将菠菜洗净后切碎，用沸水稍烫一下，捞出，沥开水分。将鸡蛋加

鸡精粉及香油在碗中打散。　

2）炒锅置旺火上，将油烧热，把肉末煎熟。

3）肉饼煎熟后压碎，倒入蛋液，然后晃动一下锅子，铺匀。

4）看到蛋饼稍微有点凝结，将菠菜末撒在蛋饼上。

5）小火烙至边缘翘起时，迅速翻面再烙一下即可。

李曼，不会认证别乱来好不好

热心网友时间：2022-06-30 13:47

　　煎蛋不溅油妙招：

　　1.如果准备第二天早晨煎鸡蛋，提前一天晚上把鸡蛋放在冰箱的冷冻室里。

　　2、第二天早晨提前把鸡蛋拿出来放一会儿，然后把鸡蛋皮剥下来。

　　3.接下来就像平时煎鸡蛋一样，把鸡蛋下锅，这样就完全不用担心会溅。

热心网友时间：2022-06-30 13:48

煎鸡蛋时，在热油中洒满面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外。

热心网友时间：2022-06-30 13:48

把锅里的水烧干后再加油，加油时锅不要太热，加胆时不要弄水下去，最好戴上手套

热心网友时间：2022-06-30 13:49

在煎鸡蛋时，锅烧热没有一点水时再放入油，这样会好些，热油会溅是由于遇到了低温的鸡蛋或生水等；还可带上个手套什么，防护下你的手不被热油溅着。