枸杞莲子汤食材营养功效

发布网友发布时间：2024-06-03 10:27

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热心网友时间：2024-06-12 11:48

枸杞子是一种营养丰富的食材，富含胡萝卜素、维生素A1、B1、B2和C，以及钙、铁等对眼睛健康至关重要的营养素。它因能改善视力，被称作“明眼子”，常用于治疗肝血不足和肾阴亏虚导致的视力模糊和夜盲症。枸杞子在杞菊地黄丸等传统方剂中占据重要地位，民间也常用它来缓解慢性眼疾，如枸杞蒸蛋，简便易行。

枸杞子具有增强机体免疫力、补气强精、滋养肝肾、抗衰老、止渴、保暖和抗肿瘤的功效。它还能降低血压、血脂和血糖，预防动脉硬化，保护肝脏，并有助于脂肪肝的防治，促进肝细胞再生，适合所有人群，尤其适合用眼过度的人群和老年人。

适量食用，每日20-30克即可。值得注意的是，酒味的枸杞可能已经变质，应避免食用。枸杞子四季皆宜，冬季可煮粥，夏季可泡茶，是全年养生的良品。

莲子在中医中拥有清热、固精、安神、强心、止血和涩精的功效，对于高热、烦躁不安和梦遗滑精等症状有帮助。莲子中的生物碱成分还可用于降血压。《食疗本草》记载，莲子能坚筋益骨、补益精气、养颜明目，有助于延年益寿。推荐的莲子汤食疗方为：莲子20克，薏米、芡实各10克，白木耳一朵泡发后加入。先将莲子、薏米和芡实炒香，再加水和白木耳炖煮至熟。这款莲子汤具有滋阴养神、祛热除暑的效果，特别适合因烦热失眠而困扰的老年人。

扩展资料

中文名称：枸杞莲子汤枸杞莲子汤功效：补中益气，抗老防衰。补肝养心，明目安神。适用于肝心两虚所致的头晕目眩、心悸怔忡、夜眠不安、面色萎黄等症。补中益气，抗老防衰。莲子滋肾、润肺、明目。