武夷岩茶的种类武夷岩茶应该如何选购

发布网友发布时间：2024-07-02 06:47

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热心网友时间：2024-07-20 11:38

武夷山，作为中国乌龙茶的瑰宝，不仅以其大红袍而闻名，还有着丰富的岩茶种类。除了大名鼎鼎的白鸡冠、铁罗汉、水金龟，还有瓜子金、金钥匙、半天腰等本土品种，更有从其他地区引入的外来品种，如闽北的水仙、矮脚乌龙，闽南的梅占、奇兰、佛手，台湾的金萱、翠玉，甚至包括凤凰单丛等。近年来，科研机构通过杂交选育也诞生了如304、105等新品种。

对于初次接触岩茶的新茶友，品种繁多可能会引发探索的欲望，特别是那些富有诗意的名字。然而，要注意的是，虽然部分优质品种的特性鲜明，但大部分品种之间的区别并不显著，遍尝所有品种并非易事，实际意义有限。

在选择入门品种时，茶友们的意见各有分歧。有人推荐尝试高香型的奇兰，有人则青睐于水仙和肉桂这样的经典品种。我个人倾向于从水仙和肉桂开始，一方面是因为这两个品种的选择较多，易于找到性价比高的好茶，另一方面，由于制作这些品种的师傅经验丰富，更容易展现出品种的独特之处。

总的来说，选择岩茶的品种完全取决于个人喜好，重要的是找到适合自己口味的那款。无论选择哪种，只要能品饮到好茶，那就是一种享受。

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