清蒸盐焗鸡翅做法大全

发布网友发布时间：2024-07-02 06:54

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热心网友时间：2024-12-04 05:09

【主料】
4人份鸡翅中10个料酒适量生抽4勺盐焗鸡粉16克
【辅料】
黑胡椒粉适量
步骤1
将买回来的鸡翅中洗干净后，用牙签在背面戳几个洞，放在碗内，加入1勺料酒和没过鸡翅的水，浸泡10分钟。这一步不可少，可以有效帮助鸡翅中去除腥味
步骤2
10分钟后，将鸡翅中捞出，擦干表面水分，放在盆子内，此时，我们往手里倒入少许料酒，均匀的抹在每一个鸡翅中上
步骤3
料酒抹好后，再依次抹上黑胡椒粉、生抽、盐焗鸡粉，一定要用手摸的均匀些，这样比较好入味，蒸出来也会更香。全部抹匀后，倒入保鲜袋，送入冰箱冷藏腌制2小时
步骤4
2小时过后，将腌制好的鸡翅中送入蒸烤箱中层，用110度蒸26分钟即可。这里，大家也可以用蒸锅来蒸
步骤5
鸡翅这做法，不加一滴水，不加一滴油，色泽金黄，勾人食欲，真香啊！