海虎翅是什么鱼的翅

发布网友发布时间：2024-06-09 15:32

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热心网友时间：2024-06-09 16:36

鲨鱼。海虎翅是鲨鱼的翅，翅针粗壮，做骼翅为多。海虎翅多来源于南美太平洋区，供食用的鱼翅长在鲨鱼、鳐鱼和银鲛鱼的鳍。鱼鳍中的软骨也叫翅筋。若这些翅筋在做好上桌后仍能连成片，则称为排翅或包翅，等级最高；相互间已分散，呈针状的则称为散翅，等级次之。

热心网友时间：2024-06-09 16:39

鲨鱼。海虎翅是鲨鱼的翅，翅针粗壮，做骼翅为多。海虎翅多来源于南美太平洋区，供食用的鱼翅长在鲨鱼、鳐鱼和银鲛鱼的鳍。鱼鳍中的软骨也叫翅筋。若这些翅筋在做好上桌后仍能连成片，则称为排翅或包翅，等级最高；相互间已分散，呈针状的则称为散翅，等级次之。

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