萝卜丝饼主要功效
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发布时间：2024-07-02 10:32
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热心网友
时间：2024-10-03 20:22
萝卜丝饼的主要成分和功效如下：
首先，小麦面粉富含蛋白质、碳水化合物和多种维生素，如钙、铁、磷、钾和镁等矿物质，这些成分有助于养心益肾、健脾厚肠，并能除热止渴。它适用于治疗脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血和烫伤等病症。
其次，猪油（板油）虽能提供高热量，但由于其饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸含量相当，且富含维生素A和E，但动物油的热量和胆固醇较高，对老年人、糖尿病患者、肥胖者以及心脑血管病患者来说，应适量食用或者避免。
白萝卜作为常见的食材，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶和锰等，其糖化酶素有助于分解致癌物亚硝胺，具有抗癌作用。对于缓解胸闷气喘、改善食欲减退、咳嗽痰多等症状，白萝卜也有食疗效果。
火腿色泽诱人，营养丰富，含有易于人体吸收的多种营养成分，能养胃生津、益肾壮阳、固骨髓并增强体力。此外，火腿对于愈合伤口也有积极作用。
鸡蛋则是富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的营养宝库。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织修复有益，DHA、卵磷脂和卵黄素对神经系统发育有利，能健脑益智，增强记忆力，且具有防癌作用。鸡蛋味甘平，对养心安神、补血、滋阴润燥也有显著效果。
综上，萝卜丝饼通过这些成分的结合，不仅口感美味，还具有一定的保健功效。
扩展资料
萝卜丝饼为无锡风味小吃。将萝卜洗净刨成丝，用少许食盐略腌后，挤去水份，放入葱末拌匀。另用面粉和冷水调成浆糊状，再用白铅皮做成的椭圆形模勺，底层铺满粉浆，放入萝卜丝，再用面浆封面，放入油锅内煎成金黄色脱模即成，食时美味可口。
热心网友
时间：2024-10-03 20:23
萝卜丝饼的主要成分和功效如下：
首先，小麦面粉富含蛋白质、碳水化合物和多种维生素，如钙、铁、磷、钾和镁等矿物质，这些成分有助于养心益肾、健脾厚肠，并能除热止渴。它适用于治疗脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血和烫伤等病症。
其次，猪油（板油）虽能提供高热量，但由于其饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸含量相当，且富含维生素A和E，但动物油的热量和胆固醇较高，对老年人、糖尿病患者、肥胖者以及心脑血管病患者来说，应适量食用或者避免。
白萝卜作为常见的食材，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶和锰等，其糖化酶素有助于分解致癌物亚硝胺，具有抗癌作用。对于缓解胸闷气喘、改善食欲减退、咳嗽痰多等症状，白萝卜也有食疗效果。
火腿色泽诱人，营养丰富，含有易于人体吸收的多种营养成分，能养胃生津、益肾壮阳、固骨髓并增强体力。此外，火腿对于愈合伤口也有积极作用。
鸡蛋则是富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的营养宝库。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织修复有益，DHA、卵磷脂和卵黄素对神经系统发育有利，能健脑益智，增强记忆力，且具有防癌作用。鸡蛋味甘平，对养心安神、补血、滋阴润燥也有显著效果。
综上，萝卜丝饼通过这些成分的结合，不仅口感美味，还具有一定的保健功效。
扩展资料
萝卜丝饼为无锡风味小吃。将萝卜洗净刨成丝，用少许食盐略腌后，挤去水份，放入葱末拌匀。另用面粉和冷水调成浆糊状，再用白铅皮做成的椭圆形模勺，底层铺满粉浆，放入萝卜丝，再用面浆封面，放入油锅内煎成金黄色脱模即成，食时美味可口。
