凉拌洋葱怎么办好吃? 大厨教你,料汁很关键,看完你也会做
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发布时间：2024-05-12 13:53
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时间：2024-05-31 21:15
【烹饪食材】洋葱，生抽，陈醋，食盐，白糖，小葱
【烹饪步骤】
1、
这样做出来的洋葱非常好吃，开胃下饭，简单快速，非常美味，爽脆可口。接下来咱们一起准备一下凉拌洋葱需要用到的烹饪食材吧，它的烹饪食材是非常少的，就简简单单的几种，咱们先开始准备洋葱，准备两个洋葱，然后再准备适量的生抽，陈醋，食盐。生抽，陈醋，食盐要适合自己的口味来进行准备，然后再准备一勺白糖，一根小葱就可以了。
2、
咱们先将洋葱取出来，咱们在平时买洋葱的时候，大部分洋葱表面都有一层干掉的外皮，这一层外皮是不能吃的，而且会非常影响口感和味道，所以咱们需要先将洋葱外面干掉的老皮全部去掉，要去得干净一点，全部切完之后再进行下一步的操作。洋葱去完外皮之后，咱们先将它清洗一下。
3、
将清洗干净的洋葱放到案板上先切掉头部和尾部，切完之后咱们再用刀给它切成薄薄的小片，切完片之后再抖一抖就成洋葱丝了，而且这样做出来的洋葱丝非常细，非常好吃。切完洋葱丝之后，咱们先将它放到一个盘中备用，接下来再进行另一个操作。
4、
准备一个小碗，在碗中放上适量的生抽，陈醋，食盐和白糖。生抽，陈醋，食盐和白糖的量要根据自己的喜好来进行决定，千万不要觉得加多了就一定好吃，有时候这些调味料加多了反而一点不好吃。
5、
碗中加入食盐，白糖，陈醋和生抽之后，咱们用筷子将它们搅拌一下，加上白糖和食盐搅拌到融化。等到它们完全融化之后咱们先将它放到一旁，然后再取出洋葱。咱们的洋葱是不需要经过任何其他处理的，这样才能够保留洋葱的原汁原味，吃起来也比较好吃。
6、
将刚刚调好的料汁直接倒在洋葱里面，然后将它们翻拌均匀，尽量多翻拌一会，让洋葱成分入味。翻拌完了之后，咱们再将小葱取出来，先将小葱洗净，然后切成葱花放到洋葱里面，接下来搅拌均匀即可装盘食用，非常美味的凉拌洋葱就做好了，既简单又美味，你喜欢吗？
【小贴士】
1、洋葱的量也要根据吃的多少来进行准备，能吃多少准备多少。
2、洋葱最好一次全吃完，因为如果腌制的时间过长，洋葱的口感和味道就变了。
