烧魔芋做法大全
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发布时间:2024-05-12 12:01
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热心网友
时间:2024-05-12 12:19
【主料】
3人份魔芋500克花生油2勺泡萝卜半根酸豇豆一把泡辣椒5个
【辅料】
小葱1根生抽1勺花椒少许
步骤1
泡豇豆泡辣椒切段。泡萝卜切丁。买回来的魔芋用冷水浸泡
步骤2
魔芋切块,冷水下锅。加少许盐。水开魔芋变硬后捞出沥干备用
步骤3
锅中放入适量油,油热后依次放入花椒泡椒泡萝卜泡豇豆炒香
步骤4
料炒香以后放入魔芋翻炒,加入适量清水,没过魔芋即可。大火烧开后转小火焖5-8分钟。因为家里有青笋头,临时起意加了少许青笋头
步骤5
汤汁快收干时勾芡起锅,撒上葱花